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Tortas de aceite con Thermomix tipo ines rosales

chomon 29 enero, 2018
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Tortas de aceite con Thermomix tipo ines rosales

En estos días de frío, no existe nada mejor que un café con leche calentito o un buen chocolate acompañado de una rica bollería.

Tortas de aceite con Thermomix tipo ines rosales

Tortas de aceite con Thermomix tipo ines rosales

Hoy os traemos un clásico de muchas casas , y que muchas habréis visto a vuestras madres o abuelas, las tortitas de aceite o de Ines Rosales que es la marca mas conocida de esta rica torta

 

Tortas de aceite con Thermomix tipo ines rosales

Tortas de aceite con Thermomix tipo ines rosales

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41 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: picoteo , aperitivo
Cuisine: Española

Tortas de aceite con Thermomix tipo ines rosales

Tortas de aceite con Thermomix tipo ines rosales

Ingredientes

37 minutos
4
255.61 kcal
  • 100 gramos de aceite de oliva virgen exta
  • La piel de medio limón
  • 2 cucharadas de anís en grano
  • 350 gramos de harina de fuerza
  • 20 gramos de levadura prensada fresca.
  • 140 gramos de agua
  • 40 gramos de anís
  • 2 cucharadas de sésamo o ajonjolí
  • 30 gramos de azúcar
  • 1 pellizco de sal

Preparación

Prep
22 minutos
Cook
15 minutos
Ready in
37 minutos
  1. Empezamos echando el aceite de oliva a nuestra thermomix junto con la piel del medio limón y calentamos
  2. 5 minutos /  100ºC / velocidad 1
  3. A los 5 minutos hechamos el anis y lo dejamos enfriar
  4. Una vez frío quitamos la piel del limón
  5. Juntamos ahora en el vaso de nuestra thermomix, el aceite, la harina, la levadura, el agua y el anís, el azúcar y la sal. Amasamos durante
  6. 5 minutos / velocidad espiga
  7. Una vez amasado todo vamos a dejar reposar todo dentro de nuestro vaso de thermomix , y vamos a dejar trabajar a la levadura hasta que la masa doble su tamaño
  8. Mientras tanto pre calentamos el horno a 220ºC
  9. Sacamos la masa de nuestro vaso de thermomix y la estiramos muy muy muy fina, haciendo círculos
  10. para ello podemos ayudarnos de alguna tapa grande o tapper circular que tengamos, el caso es hacer círculos del tamaño de las tortas de aceite que queramos hacer
  11. Le vamos a echar finalmente abundante azúcar y las horneamos durante 5 minutos y listo...

Informacion Nutricional

Calorías: 255.61 kcal
Grasa: 11.74 g
Grasa saturada: 1.61 g
Carbohidratos: 31.13 g
Proteína: 4.92 g
Fibra: 1.41 g
Azúcar: 4.4 g
Sodio: 31.89 mg

Nutrition Facts

Tortas de aceite con Thermomix tipo ines rosales

Serves

Amount Per Serving
Calories 255.61 kcal
% Daily Value*
Total Fat 11.74 g 18.1%
Saturated Fat 1.61 g 8.1%
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 31.89 mg 1.3%
Total Carbohydrate 31.13 g 10.4%
Dietary Fiber 1.41 g 5.6%
Sugars 4.4 g
Protein 4.92 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

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