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Pulpitos en salsa con Thermomix

Pulpitos en salsa con Thermomix

Si estás buscando un primer plato para un almuerzo en el que tienes invitados en casa, te puede resultar muy interesante la receta que ahora te vamos a enseñar a preparar: pulpitos en salsa con Thermomix.

Pulpitos en salsa con Thermomix

Pulpitos en salsa con Thermomix

Se trata de un plato de exquisito sabor que, además, se elabora de manera realmente sencilla y que encantará a tus comensales.

Pulpitos en salsa con Thermomix

Pulpitos en salsa con Thermomix

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Recipe by: Maria Merino
Categoría: 1 platos thermomix
Cuisine: Cocina española

Pulpitos en salsa con Thermomix

Pulpitos en salsa con Thermomix

Ingredientes

2 horas, 32 minutos
4 personas
258.79 kcal
  • 1 kilo de pulpitos ya limpios
  • 2 o 3 ajos
  • 320 gramos de cebolla
  • 130 gramos de tomate frito
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 1 vasito de vino blanco
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 cucharadita de pimentón dulce

Preparación

Prep
1 hora, 21 minutos
Cook
1 hora, 11 minutos
Ready in
2 horas, 32 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Pela los ajos y añádelos al vaso del robot junto a la cebolla. Programa a
  3. velocidad 5 / 4 minutos.
  4. Después, añade el aceite y programa a
  5. velocidad 1 / 100º / 7 minutos.
  6. El siguiente paso será echar también al vaso el vino, la sal, la pimienta, el pimentón y el tomate. Programa a
  7. velocidad 1 / temperatura varoma / 10 minutos.
  8. Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y vuelve a programar a
  9. velocidad 7 / 5 minutos.
  10. Echa los pulpitos y pon a funciona el robot a
  11. velocidad cuchara / giro invertido / temperatura varoma / 45 minutos.

Nutrition Facts

Pulpitos en salsa con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 258.79 kcal
% Daily Value*
Total Fat 10.23 g 15.7%
Saturated Fat 1.57 g 7.9%
Trans Fat
Cholesterol 80.0 mg 26.7%
Sodium 418.78 mg 17.4%
Total Carbohydrate 10.79 g 3.6%
Dietary Fiber 1.49 g 6%
Sugars 3.11 g
Protein 25.79 g
Vitamin A 9.86 % Vitamin C 25.89 %
Calcium 11.39 % Iron 51.62 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

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