
Judiones con sacramentos con thermomix
Judiones con sacramentos con thermomix
Si lo que desea es salir un poco de la rutina en la cocina, la receta que mostraremos hoy si que la ayudará a hacerlo. Esta receta lleva judias
Se trata de Judiones con sacramentos con thermomix una rica y muy particular receta que queda muy bien para entrar en calor.

Judiones con sacramentos con thermomix
Judiones con sacramentos con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
85 minutos
Tiempo Total
1 hora, 25 minutos
Ingredientes
- 500 gramos de judiones.
- 2.500 gramos de agua
- 150 gramos de pimiento rojo
- 150 gramos pimiento verde
- 70 gramos de aceite de oliva
- 170 gramos de tocino salado
- 1 cebolla grande
- 1 chorizo de guisar
- una morcilla asturiana
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cabeza de ajos, lavada y sin pelar
- una hoja de laurel
- 1 pastilla de caldo de carne
- una pizca sal
Preparación
- para empezar debe tener en cuenta que para ablandar los judiones los mismos deben estar mínimo 12 horas en remojo antes de cocinar.
- Agregue al vaso de la thermomix 1500 gramos de agua, coloque el cestillo dentro del vaso y añada los judiones (previamente escurridos), programe
- 60 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 4
- ademas Durante los 60 minutos de cocción de los judiones debe de vez en cuando retirar el cubilete y con una cuchara retirar la espuma que produce.
- Verifique que los judiones estén blandos, de lo contrario programe un poco más de tiempo.
- Una vez cocidos los judiones, retire el cestillo con los judiones sin vaciar y el caldo lo agrega en un recipiente reserve ambos por unos minutos.
- De nuevo en el vaso de la thermomix, coloque los pimientos y la cebolla a triturar, programe.
- 5 segundos / Velocidad 5
- Con la ayuda de la espátula, baje los restos de estos vegetales hacia las cuchillas del vaso de la thermomix, añada la medida de aceite de oliva y programe.
- 10 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara
- Al estar el sofrito, añada la cucharadita de pimentón dulce, junto a la cabeza de ajo, la pastilla de caldo de carne, a hoja de laurel, el chorizo y el tocino cortados en trozos,
- además del resto del agua, programe.
- 3 segundos / Velocidad 1
- Con cuidado introduzca el cestillo con los judiones y añada el caldo previamente reservado, programe.
- 15 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara
- Una vez listo este delicioso guiso, vuelque los judiones en una olla sopera o fuente para sopa y también el caldo o salsa.
- Remueva bien. Para darle espesor a la salsa, añada al vaso de la thermomix unas cucharadas de judiones y un poco de caldo a triturar, programe.
- 5 segundos / Velocidad 10
Información Nutricional
Judiones con sacramentos con thermomix
Raciones: 4
Cantidad por Ración: | ||
---|---|---|
Calorías | 282.12 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 26.84 g | 41.3% | |
Grasas Saturadas 7.45 g | 37.3% | |
Grasas Trans 0.13 g | ||
Colesterol 29.03 mg | 9.7% | |
Sodio 271.07 mg | 11.3% | |
Carbohidratos totales 6.03 g | 2% | |
Fibra Dietética 1.23 g | 4.9% | |
Azúcares 2.14 g | ||
Proteínas 4.68 g |
Vitamina A | Vitamina C | |
Calcio | Hierro |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
-
Tabla de calorias de los alimentos
Os traemos la tabla de las calorías de los alimentos para que los interesados en la información calórica bien sea para dietas de adelgazamiento así como simplemente conocer la información… -
salsa alioli con la Thermomix
Para acompañar calamares o patatas, por ejemplo, te va a resultar muy interesante la receta que te vamos a dar a conocer a continuación. Nos estamos refiriendo a cómo hacer… -
salsa carbonara con thermomix
Muy usada en platos de pasta, la salsa carbonara proviene Italia y mas concretamente de roma y es una deliciosa salsa con base de nata y bacon ideal también para… -
Merengue con Thermomix
cuantas veces habremos mirado de pequeños esos merengues que nos ponían en los escaparates de las pastelerías eran como una tentación blanca e inflada que nos pedía que los comiéramos, Hoy en… -
Croquetas de Cocido con thermomix
Hoy traemos unas croquetas deliciosas que ha publicado Maria Jose Sierra en nuestro Grupo de thermomix en facebook , como dice el nombre de la receta con carne de cocido … -
tomate frito casero con Thermomix
Numerosas son las recetas que nos gusta darte a conocer en nuestra página y hoy te vamos a enseñar una que es realmente útil y eficaz Sí, porque te permitirá… -
Mousse de limón con la Thermomix
Mousse de limón con la Thermomix Numerosos son los postres que se pueden preparar de manera rápida y sencilla con el robot de cocina. Y ahora, precisamente, te vamos a… -
salchichas al vino con thermomix
salchichas al vino con thermomix Una receta de las de siempre, de toda la vida, que nos hacían nuestra madre y nuestras abuelas, como son las salchichas al vino, salchichas… -
receta de cómo hacer Panko Japonés
Alguna vez habéis visto un rebozado tan crujiente que no sabeís como lo han podido hacer porque con nuestro pan rallado es imposible? seguramente lo habrás visto en algún restaurante…

NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estos Otros post que hemos sacado para estas fiestas
Siguenos en Facebook!!
|
suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuitamente.
|
Recibirás cada semana en tu correo electrónico un montón de recetas nuevas para hacer con tu Thermomix (postres, batidos, platos de cuchara, guisos...). Además también puedes seguirnos en la página de Facebook para estar al día en el mundo Thermomix. Sólo tienes que pulsar en el recuadro de abajo para unirte a nuestra página de Facebook, ¿a qué esperas? ¡Un sin fin de recetas para Thermomix están esperándote!