postres con thermomix

Tiramisú de melón con thermomix

Tiramisú de melón con thermomix

El clásico Tiramisú es uno de los postres predilecto por muchos en todo el mundo. En esta oportunidad daremos un giro a la receta original incorporando una fruta muy sutil y muy rica fruta, es el caso será Tiramisú de melón con thermomix.

Tiramisú de melón con thermomix

Tiramisú de melón con thermomix

Tiramisú de melón con thermomix

Tiramisú de melón con thermomix

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4 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: postres con thermomix, Recetas Vegetarianas con Thermomix
Cuisine: Española

Tiramisú de melón con thermomix

Tiramisú de melón con thermomix

Ingredientes

20 minutos
4 personas
281.81 kcal
    Para tiramisú:
  • 250 gramos de bizcochos de soletilla
  • 1 melón
  • 200 gramos de agua
  • 100 gramos de azúcar
    Para la crema:
  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 150 gramos de azúcar en polvo
  • 1 paquete de azúcar de vainilla
  • 500 gramos de queso mascarpone
  • 1 cucharada de licor de melón

Preparación

Cook
20 minutos
Ready in
20 minutos
  1. Para comenzar a preparar este suculento postre debe preparar un almíbar. Es muy fácil hacerlos en nuestra thermomix. Vierta la medida de agua y azúcar y programe.
  2. 7 minutos / Temperatura 90° / Velocidad 2.
  3. Deje enfriar el almíbar ya que debe estar completamente a temperatura natural para poderlo utilizar en la preparación.
  4. Por otra parte, para hacer la crema coloque la mariposa en su posición dentro del vaso de la thermomix, agregue los dos huevos y la yema junto con el azúcar y el azúcar de vainilla, programe.
  5. 10 minutos / Temperatura 80° / Velocidad 3.
  6. Al estar lista esta crema, retírela del vaso de la thermomix y viértala en un recipiente para que se enfríe, reserve por unos minutos.
  7. En el mismo vaso de la thermomix y sin quitar la mariposa, vierta el queso mascarpone y el licor de melón mezcle, programe.
  8. 30 segundos / Velocidad 1.
  9. Al estar fría el batido de huevos y azúcar, mezcle junto al de queso y licor de melón, programe.
  10. 1 minuto / Velocidad 2.
  11. Vierta la preparación en un recipiente y reserve.
  12. Luego, corte el melón en cubos pequeños y reserve,
  13. Sumerja cada bizcocho o galleta en el almíbar o jarabe de azúcar, con estas galletas cubra el fondo de un molde o unos verrines.
  14. Vierta una capa de la crema de licor de melón, luego coloque unos trozos de melón y repita con otra capa de bizcochos o galletas así varias veces hasta cubrir todo el molde, finalice con una capa de trozos de melón.
  15. Tape el molde o los moldes con papel film para evitar que se endurezca la crema y refrigere por 6 horas.

Nutrition Facts

Tiramisú de melón con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 281.81 kcal
% Daily Value*
Total Fat 15.71 g 24.2%
Saturated Fat 8.08 g 40.4%
Trans Fat 0.04 g
Cholesterol 87.63 mg 29.2%
Sodium 213.08 mg 8.9%
Total Carbohydrate 31.96 g 10.7%
Dietary Fiber 0.39 g 1.6%
Sugars 27.84 g
Protein 4.26 g
Vitamin A 23.46 % Vitamin C 19.27 %
Calcium 5.19 % Iron 3.44 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/tiramisu-de-melon-con-thermomix/

Sirva y disfrute de esta opción frutal del clásico  Tiramisú.

Espero les haya gustado, me contáis que tal les pareció en los comentarios.

¡Hasta la próxima receta!

 

 

 



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