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Picoteo de bacalao con Thermomix

Name: Picoteo de bacalao con Thermomix
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 510 gramos de bacalao; 1 litro de agua; 33 gramos de leche; 52 gramos de aceite de girasol; Sal y pimienta molida al gusto; 1 hoja de laurel; 72 gramos de aceite de oliva

26 septiembre, 2022

Numerosos son los aperitivos de pescado que puedes preparar con tu robot de cocina. Y buena muestra de ello es el que ahora queremos enseñarte a cocinar: picoteo de bacalao con Thermomix.

Es un plato sencillo y muy sabroso con el que seguro vas a triunfar entre tus comensales.

Picoteo de bacalao con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

30 minutos

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo de Espera

12 minutos

Tiempo Total

50 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Picoteo de bacalao con Thermomix

510 gramos de bacalao
1 litro de agua
33 gramos de leche
52 gramos de aceite de girasol
Sal y pimienta molida al gusto
1 hoja de laurel
72 gramos de aceite de oliva

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Preparación de Picoteo de bacalao con Thermomix

Una vez hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot el bacalao, el laurel y el agua. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / 15 minutos.
Deja que repose unos 12 minutos.
Tira el agua con el laurel. A continuación, saca el bacalao y quítale tanto las espinas como la piel.
Añade el bacalao al vaso y añade la leche, la sal, los dos tipos de leche y la pimienta. Programa a
velocidad 1 / 5 minutos.

Etiquetas

aceite de oliva,

bacalao,

leche

Y aquí se acaba nuestro picoteo de bacalao con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Picoteo de bacalao con Thermomix

¿Puedo utilizar otro tipo de pescado en lugar de bacalao para esta receta de picoteo?
Sí, puedes sustituir el bacalao por otro pescado de tu elección, como por ejemplo salmón o merluza.
¿Es necesario utilizar Thermomix para preparar este picoteo de bacalao?
No es estrictamente necesario, pero la Thermomix facilita el proceso de triturado y mezclado de los ingredientes. Puedes usar otros electrodomésticos o hacerlo manualmente, aunque requerirá más tiempo y esfuerzo.
¿Se puede preparar este picoteo de bacalao con antelación?
Sí, puedes preparar los ingredientes con anticipación y montar el picoteo justo antes de servirlo para que esté fresco y crujiente.
¿Se puede congelar el picoteo de bacalao sobrante?
No se recomienda congelar este picoteo, ya que la textura y el sabor pueden alterarse al descongelarlos. Es mejor disfrutarlo fresco el mismo día de su preparación.

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