El salmón os encanta en casa y lo preparáis con bastante frecuencia. En este caso, te va a encantar la receta que te proponemos hoy: dados de salmón con crema de puerros y patatas con Thermomix.
Se trata de un plato riquísimo y muy sano, con el que se aporta al organismo, además de fibra, buenas dosis de omega 3.
Dados de salmón con crema de puerros y patatas con Thermomix
Dados de salmón con crema de puerros y patatas con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
49 minutos
Tiempo de Cocción:
39 minutos
Tiempo Total
1 hora, 28 minutos
Ingredientes de Dados de salmón con crema de puerros y patatas con Thermomix
- 2 filetes de salmón
- 360 gramos de patatas peladas y troceadas
- 305 gramos de puerros en rodajas
- 602 gramos de leche
- Sal y pimienta molida al gusto
- Perejil picado al gusto
- 42 gramos de mantequilla
- Cebollino al gusto
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Preparación de Dados de salmón con crema de puerros y patatas con Thermomix
- En el momento que tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Echa el perejil y la mantequilla al vaso del robot. Programa a
- velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
- Añade las patatas, los puerros, la pimienta y la sal. Programa a
- velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
- Echa al vaso la leche y en la bandeja del Varoma pon el salmón salpimentado. Cocina a
- velocidad cuchara / giro inverso / temperatura Varoma / 30 minutos.
- Retira el salmón.
- Vuelve a programar a
- velocidad 7 / 40 segundos.
- Ya solo quedará emplatar la crema para luego añadirle el salmón troceado en dados.
Y aquí se acaban nuestros dados de salmón con crema de puerros y patatas con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
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