carnes y pollo con Thermomix

Asadurilla de cordero con thermomix

Asadurilla de cordero con thermomix

De solo leer o escucharlo nombrar pues ya me apetece, la receta que a continuación le presentamos es un estupendo plato para entrar en calor. Asadurilla de cordero con thermomix.

Asadurilla de cordero con thermomix

Asadurilla de cordero con thermomix

Un jugoso y delicioso guisado imperdible.

A ponerse el delantal y preparar esta maravilla fácil, rápida y muy deliciosa.

Asadurilla de cordero con thermomix

Asadurilla de cordero con thermomix

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12 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: Sin categoría
Cuisine: Española
Asadurilla de cordero con thermomix

Ingredientes

45 minutos
4 personas
310.22 kcal
  • 500 gramos cordero
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajos pelados
  • 1 tomate
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 40 gramos de Aceite de oliva virgen extra
  • 50 gramos de vino blanco
  • Sal al gusto
  • Pimienta cayena también al gusto

Preparación

Cook
45 minutos
Ready in
45 minutos
  1. Comenzamos la elaboración de este apetitoso plato de Asadurilla de cordero con thermomix poniendo en el vaso de la thermomix los dientes de ajo junto con el aceite y la cebolla cortada en trozos, programe.
  2. 3 segundos / Velocidad 4.
  3. De inmediato sin quitar el cubilete, sofría, programe
  4. 7 minutos Temperatura 120° / Velocidad 1.
  5. Posteriormente, añada la sal y la cucharadita de pimentón y sofría, programe.
  6. 2 minutos / Temperatura 100°/ Velocidad 1.
  7. A continuación añada la asadura de cordero cortada en trozos y programe.
  8. 10 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad 1.
  9. Cuando queden dos minutos para finalizar el tiempo establecido, añada el vino blanco por el bocal de la tapa del vaso de la thermomix, así mismo agregue el tomate pelado y troceado, la pimienta cayena según el gusto picante que desee, coloque el cestillo en vez del cubilete para facilitar la evaporación del alcohol y no salpique, programe.
  10. 25 minutos / Temperatura 120° / Giro inverso / Velocidad 1.
  11. Al culminar los 25 minutos establecidos, Compruebe el punto de sal y la textura de la asadurilla de cordero, debe estar tierno, de no ser así programar unos minutos más.

Nutrition Facts

Asadurilla de cordero con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 310.22 kcal
% Daily Value*
Total Fat 32.09 g 49.4%
Saturated Fat 15.2 g 76%
Trans Fat
Cholesterol 32.08 mg 10.7%
Sodium 18.33 mg 0.8%
Total Carbohydrate 1.76 g 0.6%
Dietary Fiber 0.35 g 1.4%
Sugars 0.71 g
Protein 2.88 g
Vitamin A 0.9 % Vitamin C 3.46 %
Calcium 1.34 % Iron 2.17 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/asadurilla-de-cordero-con-thermomix/

Vierta la preparación en una fuente y decore con algunas hojitas de cilantro y perejil.

Sirva, disfrute y  tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

 

 

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