carnes y pollo con Thermomix

Receta de ternera Stroganoff con la Thermomix

Receta de ternera Stroganoff con la Thermomix

Si en casa os gusta la carne y además saborear platos típicos de distintos países, os puede resultar muy interesante la receta que ahora os vamos a proponer, ternera Stroganoff con la Thermomix.

Nos estamos refiriendo a una típica de Rusia, que data del siglo XIX y que se ha convertido en una de las más internacionales de la gastronomía de dicho país.

Te vamos a presentar la receta de ternera Stroganoff con la Thermomix

ternera Strogonoff con la Thermomix

ternera Strogonoff con la Thermomix

¿Te interesa descubrirla para así incluirla en el menú familiar? Toma nota de todos los datos que necesitas saber.

ternera Strogonoff con la Thermomix

Receta de ternera Stroganoff con la Thermomix

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46 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: carnes y pollo
Cuisine: Española

ternera Stroganoff Thermomix

ternera Strogonoff con la Thermomix

Ingredientes

4
170.89 kcal
  • 500 gramos de ternera
  • 1/2 cucharada pequeña de cayena
  • 50 gramos de salsa de tomate
  • 1 cucharada pequeña de mostaza
  • Cebolla
  • Aceite de oliva
  • 100 gramos de crema agria
  • 1 cucharada de páprika, ( que es una especie de pimentón que puede resultar picante )
  • Agua
  • Caldo de verduras
  • Vinagre de sidra de manzana

Preparación

  1. Una vez que ya tienes todos esos productos en tu cocina, la manera de obtener el exquisito plato de ternera Strogonoff es siguiendo estos pasos:
  2. Introducir la cebolla en la Thermomix y picarla durante unos 3 segundos / velocidad 7.
  3. A continuación, añadirle a la cebolla tanto la páprika como la cayena y el aceite.
  4. Se deberá cocinar durante unos 3 minutos / velocidad 1.
  5. Después hay que añadir la carne, troceada.
  6. Así se optará por cocinarla programando 10 minutos / velocidad 1 / 100º C
  7. Acto seguido se procederá a añadir el resto de ingredientes y se cocinará otros
  8. 10 minutos / velocidad 1 / 100º C

Nutrition Facts

Receta de ternera Stroganoff con la Thermomix

Serves 0

Amount Per Serving
Calories 170.89 kcal
% Daily Value*
Total Fat 10.2 g 15.7%
Saturated Fat 3.21 g 16.1%
Trans Fat 0.0 g
Cholesterol 78.67 mg 26.2%
Sodium 145.09 mg 6%
Total Carbohydrate 1.93 g 0.6%
Dietary Fiber 0.74 g 3%
Sugars 0.96 g
Protein 17.64 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/receta-ternera-strogonoff-la-thermomix/

De esta manera, habrás elaborado una exquisita receta que podrás acompañar tanto con una guarnición de arroz blanco como con un puré de patatas, por ejemplo.

 

 



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