Recetas de dieta con Thermomix

Pastel de puerros vegetariano con thermomix

Pastel de puerros vegetariano con thermomix

hoy toca receta rica , sana y apta para vegetarianos, un pastel de puerros

Pastel de puerros vegetariano con thermomix

Pastel de puerros vegetariano con thermomix

Pastel de puerros vegetariano con thermomix

Pastel de puerros vegetariano con thermomix

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38 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: verduras
Cuisine: Española

Pastel de puerros vegetariano con thermomix

Pastel de puerros vegetariano con thermomix

Ingredientes

30 minutos
4
254.26 kcal
    Para el sofrito:
  • 500 gr. de puerro, sólo la parte blanca, lo verde amarga.
  • 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 30 gr. de aceite.
  • 1 cucharadita de azúcar.
    Resto:
  • 1 tarrina de queso Philadelphia de 200 gramos.
  • 250 gr. de nata líquida.
  • 5 huevos.
  • 2 pastillas de caldo o sal.
  • Pimienta, nuez moscada y un toque de cayena en polvo (opcional)

Preparación

Cook
30 minutos
Ready in
30 minutos
  1. Poner los puerros, partidos en rodajas,
  2. trocear 5 ó 6 segundos en velocidad 4 .
  3. Ponga la mariposa en la cuchillas.
  4. Agregar mantequilla, aceite y el azúcar
  5. programar 30 minutos, 100º, velocidad 1.
  6. Cuando termine, añadir el resto de los ingredientes,
  7. batir un poco en velocidad 2
  8. y programar 7 minutos 90º, velocidad 1 ½.
  9. Cuando termine, poner 2 minutos sin temperatura en velocidad 1 y dejar que baje el calor para volcarlo rápidamente en un molde de corona Tupper o al gusto.

Nutrition Facts

Pastel de puerros vegetariano con thermomix

Serves 0

Amount Per Serving
Calories 254.26 kcal
% Daily Value*
Total Fat 23.31 g 35.9%
Saturated Fat 12.47 g 62.4%
Trans Fat 0.28 g
Cholesterol 127.68 mg 42.6%
Sodium 295.25 mg 12.3%
Total Carbohydrate 7.87 g 2.6%
Dietary Fiber 0.75 g 3%
Sugars 3.2 g
Protein 4.56 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/pastel-puerros-vegetariano-thermomix/

Dejarlo enfriar un mínimo de tres horas. Cuando lo desmolde sírvalo a su gusto.
-Con salsa holandesa
-o con mayonesa, gratínelo
-o con salsa rosa.

 

 



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