dulces y golosinas con thermomix

Barritas de sésamo y miel con thermomix

Barritas de sésamo y miel con thermomix

En esta receta mostraremos como preparar una de las “golosinas” un poco saludables, llenas de nutrientes y muy ricas, Barritas de sésamo y miel con thermomix.

Barritas de sésamo y miel con thermomix

Barritas de sésamo y miel con thermomix

Estas barritas son ideales para quienes estén bajo el régimen de una dieta para bajar de peso.

Ingredientes para hacer Barritas de sésamo y miel con thermomix

250 gramos semillas de sésamo
100 gramos de miel
100 gramos de azúcar moreno
8 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
4 tiras de naranja (sin nada de parte blanca)
1 chorrito de aceite de girasol

Elaboración de Barritas de sésamo y miel con thermomix

Lo primero que debe comenzar para preparar las barritas de sésamo y miel es poner a tostar las semillas de sésamo en una sartén con el fuego alto por un par de minutos o hasta que desprendan su olor particular. Una vez listo, reserve.

Luego, coloque en la thermomix las pieles de limón y naranja a triturar, programe.
10 segundos  / Velocidad 7

Con la ayuda de la espátula, baje los restos de pieles de limón y naranja que se han adherido al vaso de la thermomix.

De inmediato agregue el azúcar moreno junto con la miel, programe.
7 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1

Diluida el azúcar moreno junto con la miel, incorpore las semillas de sésamo previamente tostadas y reservadas y programe.
10 minutos / Temperatura 80° / Giro inverso / velocidad 1

Mientras se mezclan todos los ingredientes, corte un par de láminas de papel de horno o papel antiadherente.

Vierta la mezcla de sésamo y miel sobre una de las láminas de papel de horno y cubra con la otra lámina de papel, extienda con un rodillo hasta lograr un grosor de 1 cm.

Mientras la mezcla este aún tibia engrase un cuchillo y corte en barras del tamaño deseado y lista solo queda esperar a que enfríen.

Puede comerlas una vez frías, quedan muy ricas. Y para conservarlas las puede guardar en un envase de lata o en un recipiente de vidrio, si es hermético mejor.

Espero pongan en práctica esta receta. No olvidéis dejar vuestros comentarios y ¡Hasta la próxima receta!



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