suspiros de mantequilla con thermomix
en muchos pueblos del norte de España se venden estas pastas con el nombre de suspiros, principalmente en algunos pueblos de Cantabria y Asturias y le suelen añadir el pueblo donde se elaboran, suspiros de panes, suspiros de unquera, …
unas deliciosas pastas de mantequilla como las de las abuelas de toda la vida que os mostramos a continuación Esta receta lleva azucar
suspiros de mantequilla con thermomix
suspiros con thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
35 minutos
Tiempo de Cocción:
25 minutos
Tiempo Total
1 hora
Ingredientes
- 800 gramos de harina
- 550 gramos de mantequilla
- 300 gramos de azúcar un poco más para espolvorear
- 1 huevo entero
Preparación
- Precalentamos el horno a 170 grados y forramos una bandeja con papel de horno
- Luego ponemos la mantequilla en nuestro vaso de thermomix y derretimos
- 4 minutos / 75 grados / velocidad 2
- Añadimos el azúcar, la harina, el huevo y programamos
- 5 minutos / velocidad espiga ( función amasar )
- con la masa hacemos bolas y las aplastamos con la mano ( si tenemos molde para dar forma lo usamos en este punto ), las ponemos en la bandeja que teníamos preparada
- horneamos 12 minutos ( hasta que se doren )
- dejamos templar fuera del horno y les ponemos azúcar glass por encima
Información Nutricional
suspiros con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 336.64 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 19.09 g | 29.4% | |
| Grasas Saturadas 11.88 g | 59.4% | |
| Grasas Trans 0.75 g | ||
| Colesterol 56.09 mg | 18.7% | |
| Sodio 5.92 mg | 0.2% | |
| Carbohidratos totales 37.96 g | 12.7% | |
| Fibra Dietética 0.9 g | 3.6% | |
| Azúcares 12.59 g | ||
| Proteínas 3.87 g | ||
| Vitamina A 17.74 % | Vitamina C | |
| Calcio 1.17 % | Hierro 2.41 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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