Al pensar en mejillones y champiñones se me hace la boca agua, dos ingredientes sumamente deliciosos y que combinan con todo y entre sí combinan muy bien.
La receta que a continuación compartiremos Mejillones en salsa de champiñones con thermomix es una completa delicia.
Mejillones en salsa de champiñones con thermomix
Mejillones en salsa de champiñones con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Ingredientes de Mejillones en salsa de champiñones con thermomix
- 1000 gramos mejillones
- 300 gramos champiñones pequeños
- 200 gramos nata líquida
- 1 cebolla cortada en cuartos (aproximadamente 200 gramos)
- 400 gramos vino blanco seco
- Sal y pimienta
- Nuez moscada rallada
- Unas ramitas de perejil fresco picado
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Preparación de Mejillones en salsa de champiñones con thermomix
- Para comenzar la preparación de esta estupenda y muy apetitosa recete debe lavar muy bien los mejillones de la manera acostumbrada, luego colóquelos en el recipiente varoma, tape y reserve unos minutos. Así mismo, lave y seque los champiñones para retirar cualquier residuo.
- Por otro lado, agregue al vaso de la thermomix a triturar la cebolla cortada de cuartos, programe.
- 5 segundos / Velocidad 5.
- Con la ayuda de una espátula baje hacia las cuchillas los restos de cebolla que se han adherido a la tapa y a las paredes del vaso de la thermomix. Luego, añada la medida de vino blanco seco, sitúe el recipiente Varoma que contiene los mejillones en su posición y programe.
- 20 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 2.
- Al completarse los 20 minutos de cocción, con cuidado retire la tapa del recipiente varoma, preferiblemente hacia el lado contrario a usted para evitar quemarse, y compruebe si los mejillones están abiertos. De no ser así, programe unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.
- Comprobado que todos los mejillones estén listos retire el recipiente Varoma y reserve.
- Para continuar, añada al vaso la nata, los champiñones (enteros, cortados en láminas o en cubos, cual sea su preferencia) la sal, la pimienta y la nuez moscada, programe.
- 10 minutos / Temperatura 100 / Velocidad 2.
- Mientras tanto, corte los mejillones en láminas gruesas y dispóngalos en una fuente para servir, luego vierta la salsa de champiñones por encima y decore con el perejil fresco picado finamente.
Información Nutricional
Mejillones en salsa de champiñones con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 241.07 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 10.77 g | 16.6% | |
| Grasas Saturadas 5.46 g | 27.3% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 62.75 mg | 20.9% | |
| Sodio 376.27 mg | 15.7% | |
| Carbohidratos totales 10.33 g | 3.4% | |
| Fibra Dietética 0.85 g | 3.4% | |
| Azúcares 3.03 g | ||
| Proteínas 16.9 g | ||
| Vitamina A 14.42 % | Vitamina C 21.35 % | |
| Calcio 6.16 % | Hierro 29.6 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Una opción para servir sería ponerlo en el horno fuerte para gratinar un poco antes de llevar a la mesa, y acompañar de patatas fritas finas y crujientes. ¡Toda una delicia!
Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!
Preguntas frecuentes para la receta de Mejillones en salsa de champiñones con thermomix
¿Qué ingredientes necesito para hacer mejillones en salsa de champiñones con thermomix?
Los ingredientes necesarios son mejillones, champiñones, cebolla, ajo, vino blanco, caldo de pescado, nata para cocinar, harina, aceite de oliva, sal y pimienta.
¿Cuál es el paso a paso para hacer esta receta?
Para hacer mejillones en salsa de champiñones con thermomix, primero se deben limpiar y cocinar los mejillones. Luego, se prepara la salsa de champiñones en la thermomix y se añaden los mejillones cocidos. Finalmente, se sirve caliente.
¿Puedo sustituir algún ingrediente en esta receta?
Sí, puedes adaptar la receta a tus gustos y necesidades. Por ejemplo, puedes utilizar otro tipo de mariscos en lugar de mejillones o reemplazar los champiñones por otra variedad de setas.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?
El tiempo de preparación puede variar dependiendo de la experiencia del cocinero y la cantidad de ingredientes utilizados. Sin embargo, con la ayuda de la thermomix, la receta generalmente no lleva mucho tiempo.
¿Se puede guardar esta receta para consumir al día siguiente?
Sí, se pueden guardar los mejillones en salsa de champiñones en un recipiente hermético en el refrigerador y consumir al día siguiente. Sin embargo, es recomendable consumirlos frescos para disfrutar de su sabor óptimo.
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