Panna cotta de turrón con Thermomix

Preparación

1. Para comenzar coloque la gelatina en un bol con agua fría para hidratar la gelatina.
2. Luego, en el vaso de la thermomix triture el turrón de jijona, programe.
3. 15 segundos / Velocidad 5
4. A continuación, incorpore al turrón triturado la nata y el azúcar, programe.
5. 5 minutos/ Temperatura 90° / Velocidad 5
6. Mientras se mezcla el turrón de jijona, la nata y el azúcar, escurra la gelatina en un colador fino.
7. Incorpore la gelatina a la mezcla, programe.
8. 20 segundos/ Velocidad 2
9. Si es de su preferencia, vierta la mezcla en moldes individuales que luego sean fáciles para desmoldar.
10. Deje reposar antes de meterlos en el refrigerador.
11. Refrigere mínimo por dos horas. Cuando haya pasado este tiempo o vea que la panna cotta esté cuajada desmolde y sirva.
12. Las opciones para decorar son múltiples, su imaginación puede ayudar mucho en ello. Por lo pronto le diremos un par de ideas para hacer llamativo (aún más) este delicioso postre.
13. Por un lado, puede decorar espolvoreando un poco de cacao en polvo y algunas almendras fileteadas sobre la superficie de la panna cotta.
14. Otra opción para decorar sería colocar algunos trocitos de turrón sobre la superficie de la panna cotta.