Tiramisu con Thermomix Un delicioso postre italiano , que habremos comido ennumerosas ocasiones. ahora hacerlo con nuestra thermomix es bien sencillo. os ponemos los pasos. Tiramisu con Thermomix
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Recipe by: karen
Categoría: postres
Cocina: Española
Ingredientes
100 gramos de azúcar 5 yemas de huevo 500 gramos de queso Mascarpone (o 500 g. de queso philadelphia) 1 cucharadita de azúcar vainillada 24 bizcochos de soletilla o 2 planchas de bizcocho(ver Brazo Gitano, pág.152) 200 gramos de café fuerte 50 gramos de licor(ron, amaretto, grappa) un pellizco de sal 50 gramos de cacao sin azúcar, para adornar Preparación
Vierta en el vaso el azúcar y glasee durante 20 seguandos a velocidad 5-10 progresivo. A continuación, ponga la mariposa en las cuchillas y añada las yemas, el queso, el azúcar vainillada y la sal porgrame 30 segundos a velocidad 3 1/2. Tiene que quedar como una crema montada. ( Vierta en un cuenco y reserve en el frigorífico.) Seguidamente, remoje los bizcochos en el café mezclado con el licor elegido y cubra la base de un molde transparente con parte de ellos. Por último, vierta parte de la crema reservada anteriormente sobre ellos y cubra de nuevo con el resto de los bizcochos. Cubra con la crema restante, tape el recipiente con la hoja plástica transparente e introduzca en el frigorífico hasta el día siguiente. Ante de servir el Tiramisú espolvoree toda la superficier con cacao y unas virutas de chocolate. Informacion Nutricional
Calorías:
356.59 kcal
Grasa:
16.14 g
Grasa saturada:
6.56 g
Carbohidratos:
49.05 g
Proteína:
5.05 g
Fibra:
0.54 g
Azúcar:
31.92 g
Sodio:
372.3 mg
Grasa saturada:
0.16 g
Calorías:
73.52 mg
5.0.14
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