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Tiramisu con Thermomix

Name: Tiramisu con Thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 100 gramos de azúcar; 5 yemas de huevo; 500 gramos de queso Mascarpone (o 500 g. de queso philadelphia); 1 cucharadita de azúcar vainillada; 24 bizcochos de soletilla o 2 planchas de bizcocho(ver Brazo Gitano, pág.152); 200 gramos de café fuerte; 50 gramos de licor(ron, amaretto, grappa); un pellizco de sal; 50 gramos de cacao sin azúcar, para adornar

24 febrero, 2018

Un delicioso postre italiano, que habremos comido ennumerosas ocasiones. ahora hacerlo con nuestra thermomix es bien sencillo.

os ponemos los pasos y esperamos que os guste este clásico de la cocina

Tiramisu con Thermomix

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Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Tiramisu con Thermomix

100 gramos de azúcar
5 yemas de huevo
500 gramos de queso Mascarpone (o 500 g. de queso philadelphia)
1 cucharadita de azúcar vainillada
24 bizcochos de soletilla o 2 planchas de bizcocho(ver Brazo Gitano, pág.152)
200 gramos de café fuerte
50 gramos de licor(ron, amaretto, grappa)
un pellizco de sal
50 gramos de cacao sin azúcar, para adornar

Preparación de Tiramisu con Thermomix

Vierta en el vaso el azúcar y glasee durante
20 seguandos a velocidad 5-10 progresivo.
A continuación, ponga la mariposa en las cuchillas y añada las yemas, el queso, el azúcar vainillada y la sal
porgrame 30 segundos a velocidad 3 1/2.
Tiene que quedar como una crema montada. ( Vierta en un cuenco y reserve en el frigorífico.)
Seguidamente, remoje los bizcochos en el café mezclado con el licor elegido y cubra la base de un molde transparente con parte de ellos.
Por último, vierta parte de la crema reservada anteriormente sobre ellos y cubra de nuevo con el resto de los bizcochos.
Cubra con la crema restante, tape el recipiente con la hoja plástica transparente e introduzca en el frigorífico hasta el día siguiente.
Ante de servir el Tiramisú espolvoree toda la superficier con cacao y unas virutas de chocolate.

Cantidad por Ración: 0
Calorías		356.59 kcal
% Valor diario*
Grasa total 16.14 g		24.8%
	Grasas Saturadas 6.56 g	32.8%
	Grasas Trans 0.16 g
Colesterol 73.52 mg		24.5%
Sodio 372.3 mg		15.5%
Carbohidratos totales 49.05 g		16.4%
	Fibra Dietética 0.54 g	2.2%
	Azúcares 31.92 g
Proteínas 5.05 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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