Tiramisu con Thermomix
Un delicioso postre italiano, que habremos comido ennumerosas ocasiones. ahora hacerlo con nuestra thermomix es bien sencillo. os ponemos los pasos.
Tiramisu con Thermomix
Tiramisu con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Ingredientes
- 100 gramos de azúcar
- 5 yemas de huevo
- 500 gramos de queso Mascarpone (o 500 g. de queso philadelphia)
- 1 cucharadita de azúcar vainillada
- 24 bizcochos de soletilla o 2 planchas de bizcocho(ver Brazo Gitano, pág.152)
- 200 gramos de café fuerte
- 50 gramos de licor(ron, amaretto, grappa)
- un pellizco de sal
- 50 gramos de cacao sin azúcar, para adornar
Preparación
- Vierta en el vaso el azúcar y glasee durante
- 20 seguandos a velocidad 5-10 progresivo.
- A continuación, ponga la mariposa en las cuchillas y añada las yemas, el queso, el azúcar vainillada y la sal
- porgrame 30 segundos a velocidad 3 1/2.
- Tiene que quedar como una crema montada. ( Vierta en un cuenco y reserve en el frigorífico.)
- Seguidamente, remoje los bizcochos en el café mezclado con el licor elegido y cubra la base de un molde transparente con parte de ellos.
- Por último, vierta parte de la crema reservada anteriormente sobre ellos y cubra de nuevo con el resto de los bizcochos.
- Cubra con la crema restante, tape el recipiente con la hoja plástica transparente e introduzca en el frigorífico hasta el día siguiente.
- Ante de servir el Tiramisú espolvoree toda la superficier con cacao y unas virutas de chocolate.
Información Nutricional
Tiramisu con Thermomix
Raciones: 4
|
Cantidad por Ración: 0
|
||
|---|---|---|
| Calorías | 356.59 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 16.14 g | 24.8% | |
| Grasas Saturadas 6.56 g | 32.8% | |
| Grasas Trans 0.16 g | ||
| Colesterol 73.52 mg | 24.5% | |
| Sodio 372.3 mg | 15.5% | |
| Carbohidratos totales 49.05 g | 16.4% | |
| Fibra Dietética 0.54 g | 2.2% | |
| Azúcares 31.92 g | ||
| Proteínas 5.05 g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio | Hierro | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
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Me ha gustado la receta
muchas gracias liliana