Lubina al vapor con vinagreta con thermomix

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Preparación de Lubina al vapor con vinagreta de encurtidos

1. Comience la preparación de esta estupenda receta con la Vinagreta de encurtidos, para ello, vierta en el vaso de la thermomix, la cebolleta junto con las aceitunas, los pepinillos, el aceite, el vinagre, así como también, sal y pimienta y programe.
2. 3 segundos / Velocidad 5.
3. Con la ayuda de una espátula o cuchara baje hacia las cuchillas los restos de verduras adheridos a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, agregue el pimiento morrón y repita el procedimiento programe.
4. 3 segundos / Velocidad 5.
5. Vierta todas las verduras trituradas en un bol y reserve por unos minutos.
6. Posteriormente, agregue agua en el vaso de la thermomix, también unte con el aceite de oliva la bandeja y el recipiente varoma, coloque de manera repartida los filetes de lubina.
7. Coloque el recipiente varoma, junto con la bandeja en sus respectivas posiciones y programe.
8. 15 minutos / Temperatura varoma/ Velocidad 1.
9. Una vez cumplido el tiempo programado, coloque los filetes de lubina en una fuente, con cuidado de no partirlos, y cubra con la vinagreta.