Sepia al ajillo con thermomix
Me encantan la sepia y los calamares, todos los cefalópodos, y como siempre estoy ademas a régimen la puedo hacer a la plancha o al ajillo como hoy traemos quitándole el aceite después
es tremendamente fácil hacer la receta, lo que es importante para que quede bien es que la sepia no esta mojada , por lo que debemos asegurarnos que este bien seca y sin liquido, sobre todo si es congelada y acabamos de descongelarla
Sepia al ajillo con thermomix
Sepia al ajillo con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Ingredientes de Sepia al ajillo con thermomix
- 1 Kilo de sepia (bien seca, sin liquido)
- Hojas de perejil
- 3 dientes de ajo
- 60 gramos de aceite de oliva
- sal
Preparación de Sepia al ajillo con thermomix
- Ponemos el ajo y el perejil en nuestro vaso y programamos
- 5 segundos / velocidad 7
- baja los restos con la espatula
- Añadimos los 60 gramos de aceite y programamos de nuevo
- 5 minutos / temperatura Varoma / velocidad 1
- Ponemos la sepia en trozos, sal al gusto y programamos
- 15 minutos / temperatura Varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara
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