Sepia al ajillo con thermomix
Me encantan la sepia y los calamares, todos los cefalópodos, y como siempre estoy ademas a régimen la puedo hacer a la plancha o al ajillo como hoy traemos quitándole el aceite después
es tremendamente fácil hacer la receta, lo que es importante para que quede bien es que la sepia no esta mojada , por lo que debemos asegurarnos que este bien seca y sin liquido, sobre todo si es congelada y acabamos de descongelarla
Sepia al ajillo con thermomix
Sepia al ajillo con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Ingredientes de Sepia al ajillo con thermomix
- 1 Kilo de sepia (bien seca, sin liquido)
- Hojas de perejil
- 3 dientes de ajo
- 60 gramos de aceite de oliva
- sal
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Preparación de Sepia al ajillo con thermomix
- Ponemos el ajo y el perejil en nuestro vaso y programamos
- 5 segundos / velocidad 7
- baja los restos con la espatula
- Añadimos los 60 gramos de aceite y programamos de nuevo
- 5 minutos / temperatura Varoma / velocidad 1
- Ponemos la sepia en trozos, sal al gusto y programamos
- 15 minutos / temperatura Varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara
nuestra Sepia al ajillo con thermomix estara lista
Preguntas frecuentes para la receta de Sepia al ajillo con thermomix
¿Qué tipo de sepia se usa para la receta?
Se recomienda usar una sepia fresca de buena calidad.
¿Qué tipo de aceite se usa para la receta?
Se recomienda usar un aceite de oliva virgen extra de buena calidad.
¿Es necesario usar vino blanco para la receta?
No es necesario, pero se recomienda para mejorar el sabor.
¿Es necesario usar ajo para la receta?
Sí, el ajo es un ingrediente clave para la receta.
¿Es necesario usar thermomix para la receta?
No, esta receta se puede preparar sin thermomix.
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