Las legumbres, y en concreto las lentejas, son un alimento esencial en la dieta de cualquier persona. Por eso, te proponemos ahora una recta sustentada en esas que resulta muy original: lentejas con manzana con Thermomix.
Se trata de un primer plato saludable, con el que aportarás hierro y vitaminas a tu organismo, y que tiene un sabor realmente sorprendente. Esta receta lleva curry
Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Pela los ajos, las zanahorias y la cebolla y échalos al vaso junto al aceite y a la sal. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 12 minutos.
Echa todas las especias, las lentejas y la lechuga así como el agua y el vinagre. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 35 minutos.
Añade el tomate frito y programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 5 minutos.
Por otro lado, pela la manzana y córtala en gajos. Calienta una sartén, échale la margarina y luego, cuando esa esté derretida, la manzana. Cuando esté dorada, le echas el curry y dejas que se dore unos dos minutos.
Ya solo quedará servir las lentejas y en cada plato echar un poco de manzana.
Nutrition Facts
Lentejas con manzana con Thermomix
Serves: 4 personas
Amount Per Serving
Calories
234.95 kcal
% Daily Value*
Total Fat7.32 g
11.3%
Saturated Fat 1.06 g
5.3%
Trans Fat 0.17 g
Cholesterol
0
Sodium39.18 mg
1.6%
Total Carbohydrate33.5 g
11.2%
Dietary Fiber 5.98 g
23.9%
Sugars 4.8 g
Protein10.87 g
Vitamin A
15.28 %
Vitamin C
10.52 %
Calcium
4.08 %
Iron
19.15 %
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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