Empanadillas de atún con Thermomix

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Preparación de Empanadillas de atún con Thermomix

1. Cuando tengas todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
2. Debes empezar preparando el relleno y para eso añadirás al vaso del robot tanto el pimiento como la cebolla y los ajos pelados. Programa a
3. velocidad 5 / 4 segundos.
4. Después, añade el aceite y el tomate. Programa a
5. velocidad 2 / temperatura Varoma / 12 minutos.
6. Añade el atún y los huevos cocidos picados. Remueve todo y reserva.
7. Para la masa, echa en el vaso limpio el azúcar, la sal, el aceite, el agua y el vino. Pon a funcionar el robot a
8. velocidad 2 / 1 minuto.
9. Después, añade la harina y la levadura. Programa a
10. velocidad 5 / 5 segundos.
11. Vuelve a programar a
12. velocidad espiga / 1 minuto y medio.
13. Deja que repose la masa unos segundos y luego haz bolas con la masa para, a continuación, extenderlas con el rodillo de tal forma que queden círculos. Añade el relleno y dale forma a la empanadilla en sí. Para lograr que no se abran usa un tenedor con el que sellar bien sus bordes. Pincélalas con huevo y pínchalas con un tenedor.
14. Coloca las empanadillas en una bandeja de horno e introdúcelas en ese electrodoméstico, previamente precalentado. Mantenlas allí durante unos 20 minutos a 190º.