Recetas Vegetarianas con Thermomix

Coles de Bruselas con manzana y ciruelas Thermomix

Coles de Bruselas con manzana y ciruelas Thermomix

Muchas son las maneras en las que se pueden preparar las coles de Bruselas. No obstante, ahora queremos enseñarte una que va a encantarte. En concreto, te queremos mostrar cómo preparar coles de Bruselas con manzana y ciruelas Thermomix.

Coles de Bruselas con manzana y ciruelas Thermomix

Coles de Bruselas con manzana y ciruelas Thermomix

Se trata de un plato con un sabor agridulce que te va a encantar tanto por ese como por el hecho de que es muy saludable.

Coles de Bruselas con manzana y ciruelas Thermomix

Coles de Bruselas con manzana y ciruelas Thermomix

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Recipe by: Maria Merino
Categoría: Verduras
Cuisine: Cocina española

Coles de Bruselas con manzana y ciruelas Thermomix

Coles de Bruselas con manzana y ciruelas Thermomix

Ingredientes

50 minutos
4 personas
199.9 kcal
  • 800 gramos de coles de Bruselas
  • 120 gramos de cebolla
  • 100 mililitros de vino tinto
  • 90 gramos de zanahoria
  • 50 gramos de mantequilla
  • Sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 manzana pelada y troceada
  • 10 ciruelas pasas sin hueso
  • Media cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de vinagre

Preparación

Prep
30 minutos
Cook
20 minutos
Ready in
50 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
  2. Pon la mantequilla y la cebolla en el vaso. Programa a
  3. velocidad 5 / 3 segundos.
  4. Después, añade la zanahoria y programa a
  5. velocidad cuchara / giro a la izquierda / 120º / 5 minutos.
  6. El siguiente paso será añadir al vaso el comino, la sal, la pimienta, las coles y la manzana. Programa a
  7. velocidad 1 / giro a la izquierda / 120º / 10 minutos.
  8. A continuación, añade el vinagre, las ciruelas y el vino. Pon a funcionar el robot a
  9. velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 5 minutos.
  10. Ya estará listo el plato para servir y degustar.

Nutrition Facts

Coles de Bruselas con manzana y ciruelas Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 199.9 kcal
% Daily Value*
Total Fat 7.37 g 11.3%
Saturated Fat 4.4 g 22%
Trans Fat 0.27 g
Cholesterol 17.92 mg 6%
Sodium 53.45 mg 2.2%
Total Carbohydrate 30.06 g 10%
Dietary Fiber 7.7 g 30.8%
Sugars 13.79 g
Protein 5.4 g
Vitamin A 26.68 % Vitamin C 195.34 %
Calcium 7.92 % Iron 12.95 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/coles-de-bruselas-con-manzana-y-ciruelas-thermomix/



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