Recetas Vegetarianas con Thermomix

Verduras con quinoa en la Thermomix

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Verduras con quinoa en la Thermomix

Si te gusta comer muy sano o si quieres comenzar a hacerlo, te puede resultar interesante conocer la receta que ahora te vamos a dar a conocer.

Te vamos a enseñar a preparar verduras con quinoa en la Thermomix.

Es un plato saludable, sabroso y que seguro que te encanta. Se sustenta en verduras variadas, que aportan un sinfín de vitaminas y nutrientes al organismo, y en la quinoa.
Esta, como bien sabrás, es un grano que ha sido considerado un “superalimento” por lo completo que llega a ser. Y es que aporta al cuerpo no solo proteínas sino también carbohidratos o aminoácidos, por ejemplo.

ingredientes para hacer Verduras con quinoa en la Thermomix

Para poder elaborar unas cuatro raciones de esta receta necesitas reunir los siguientes productos en la cocina:

  • 1 cebolla mediana.
  • 300 gramos de quinoa.
  • 100 gramos de zanahoria.
  • 100 gramos de pimiento.
  • 700 gramos de agua.
  • 100 gramos de champiñones.
  • 50 gramos de aceite de oliva.
  • Sal al gusto.

Verduras con quinoa en la Thermomix

Después de adquirir todos estos productos, comienza la elaboración siguiendo estos pasos:

Procede a trocear los champiñones, los pimientos, la zanahoria y la cebolla después de haberlos pelado y limpiado adecuadamente. Resérvalos.

Vierte en el vaso del robot el agua, la quinoa y la sal. Después programa aquel a velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura 100º / 20 minutos.

A continuación, con la ayuda del cestillo escurre la quinoa y viértela en un bol.

Añade al vaso de la Thermomix el aceite y prográmalo a
velocidad 1 / temperatura 100º / 6 o 7 minutos.

Vierte luego en el vaso los champiñones y vuelve a programar a
velocidad cuchara /temperatura Varoma / 4 minutos.

Lo que quedará será añadir a la quinoa tanto los champiñones como las verduras. Se removerá todo bien y se comprobará cómo está de sal. Solo quedará comerse este exquisito y saludable plato.

 

 



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