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Chicharro al horno con Thermomix

Name: Chicharro al horno con Thermomix
Prep time: 28 min
Cook time: 18 min
Total time: 46 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 2 chicharros grandes enteros y limpios; 1 guindilla; Las hojas de dos ramas de perejil; 252 gramos de aceite de oliva; 5 o 6 ajos; 2 limones grandes; Medio vaso de vino blanco; Sal al gusto; Un cuarto de vaso de vinagre

2 septiembre, 2020

El pescado es uno de los alimentos más saludables que existen. Por eso, hay que incluirlo en cualquier dieta que quiera ser completa y equilibrada. Y una buena manera de hacerlo es con recetas tales como estas: chicharro al horno con Thermomix.

Se trata de un plato muy sabroso y que destaca también por ser realmente fácil de preparar.

Chicharro al horno con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

28 minutos

Tiempo de Cocción:

18 minutos

Tiempo Total

46 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pescados con Thermomix Recetas de dieta con Thermomix

Ingredientes de Chicharro al horno con Thermomix

2 chicharros grandes enteros y limpios
1 guindilla
Las hojas de dos ramas de perejil
252 gramos de aceite de oliva
5 o 6 ajos
2 limones grandes
Medio vaso de vino blanco
Sal al gusto
Un cuarto de vaso de vinagre

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Preparación de Chicharro al horno con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso del robot la guindilla, los ajos, la sal y el perejil. Programa a
velocidad 5 / 10 segundos.
Después añade el zumo de limón, el vino blanco, el aceite y el vinagre. Remueve todo bien y reserva.
Coloca en una fuente de horno los chicharros, abiertos a modo de libro, junto con sal, un chorrito de aceite y una rodaja de limón.
Introduce la fuente en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 10 minutos a 180º.
Pasado ese tiempo, abre el horno, échale a los chicharros por encima la salsa que preparaste al principio y vuelve a introducir la fuente en el horno durante unos 7 minutos más.

Cantidad por Ración:
Calorías		417.88 kcal
% Valor diario*
Grasa total 31.49 g		48.4%
	Grasas Saturadas 6.51 g	32.6%
	Grasas Trans
Colesterol 113.25 mg		37.8%
Sodio 151.68 mg		6.3%
Carbohidratos totales 0.77 g		0.3%
	Fibra Dietética 0.14 g	0.6%
	Azúcares 0.14 g
Proteínas 30.2 g

Vitamina A 9.01 %		Vitamina C 5.49 %
Calcio 2.32 %		Hierro 15.23 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

chicharro,

guindilla

Y aquí se acaba nuestro chicharro al horno con Thermomix, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Chicharro al horno con Thermomix

¿Qué es el chicharro?
El chicharro es un pescado azul que se encuentra comúnmente en el Atlántico. Tiene una carne jugosa y un sabor característico.
¿Cuál es la diferencia entre cocinarlo al horno y en la Thermomix?
Cocinar el chicharro al horno implica utilizar calor seco para asar el pescado, lo que le da una textura y sabor únicos. Por otro lado, cocinarlo en la Thermomix permite aprovechar al máximo los sabores y jugos del pescado, ya que se cocina al vapor o a fuego lento.
¿Cuáles son los beneficios nutricionales del chicharro?
El chicharro es rico en omega-3, ácidos grasos esenciales que ayudan a mantener la salud cardiovascular. También es una buena fuente de proteínas y minerales como el fósforo y el potasio.
¿Puedo sustituir el chicharro por otro tipo de pescado en esta receta?
Sí, puedes sustituir el chicharro por otros pescados azules como la caballa o el jurel, que tienen características similares. Sin embargo, el sabor y la textura pueden variar ligeramente.

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