Caracoles en Salsa Thermomix

Name: Caracoles en Salsa Thermomix
Yield: 4
Ingredients: 600 gramos caracoles cocidos (limpios, aclarados y escurridos); 600 gramos tomate frito casero; 400 gramos agua; 150 gramos jamón serrano (cortado en dados); 150 gramos chorizo picante (cortado en dados); 150 gramos panceta ahumada (cortado en dados); 75 gramos nueces troceadas; una cebolla; 50 gramos aceite de oliva; una cucharadita de sal

chomon 20 mayo, 2019

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Caracoles en Salsa Thermomix

hoy traemos una receta de esas que adoras o aborreces, estamos hablando de los caracoles.

No suelen tener termino medio, o te parecen un manjar o te dan mucho… sabéis a que me refiero

aunque es un plato para tomar durante todo el año, en muchos lugares son muy típicos en navidades

Los españoles sirva como dato consumimos unos 400 gramos de media por persona al año

caracoles en salsa con thermomix

y como no por supuesto los podemos hacer perfectamente con nuestra thermomix

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Caracoles en Salsa Thermomix

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Recipe by: karen

caracoles en salsa con thermomix

Ingredientes

244.0 kcal

600 gramos caracoles cocidos (limpios, aclarados y escurridos)
600 gramos tomate frito casero
400 gramos agua
150 gramos jamón serrano (cortado en dados)
150 gramos chorizo picante (cortado en dados)
150 gramos panceta ahumada (cortado en dados)
75 gramos nueces troceadas
una cebolla
50 gramos aceite de oliva
una cucharadita de sal

Preparación

empezaremos nuestra receta colocando en nuestro vaso de thermomix el aceite y la cebolla cortada en trozos y trituramos todo
3 segundos / velocidad 5
Añadimos el tomate frito casero y sofreimos
7 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
Añadimos el chorizo picante, el jamón, la panceta, el agua y la sal. Programamos
20 minutos / 100 grados / giro inverso / velocidad cuchara.
Ahora solo nos falta incorporar las nueces troceadas y revolver con una espátula para que quede todo bien mezclado.
Coloque la mariposa en las cuchillas y añada los caracoles con el caldo. Programe
20 min/ 100º/ giro inverso / vel. 1
Espero que os guste ......

Informacion Nutricional

Calorías: 244.0 kcal

Grasa: 17.58 g

Grasa saturada: 3.17 g

Carbohidratos: 4.9 g

Proteína: 16.8 g

Fibra: 1.55 g

Azúcar: 2.0 g

Sodio: 939.92 mg

Grasa saturada: 0.02 g

Calorías: 51.38 mg

Amount Per Serving
Calories		244.0 kcal
% Daily Value*
Total Fat 17.58 g		27%
	Saturated Fat 3.17 g	15.9%
	Trans Fat 0.02 g
Cholesterol 51.38 mg		17.1%
Sodium 939.92 mg		39.2%
Total Carbohydrate 4.9 g		1.6%
	Dietary Fiber 1.55 g	6.2%
	Sugars 2.0 g
Protein 16.8 g

Vitamin A		Vitamin C
Calcium		Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Recetas para Thermomix

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