dulces y golosinas con thermomix

Cómo hacer nubes de fresa con la Thermomix

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Cómo hacer nubes de fresa con la Thermomix
Tu robot de cocina es una “herramienta” con la que puedes preparar desde exquisitos aperitivos hasta postres pasando por bebidas e incluso productos cosméticos.

Pero ahí no queda la cosa, pues también puedes preparar golosinas. Tanto es así que ahora te vamos a indicar cómo elaborar nubes con la Thermomix.

¿Te animas a conocer esta receta que te va a dejar sorprendidos a los pequeños de la casa? Toma nota.

Los ingredientes para hacer nubes de fresa con la Thermomix

Para poder llevar a cabo la creación de esas chucherías, necesitas reunir en la cocina los siguientes productos:

  • 100 gramos de gelatina de fresa.

  • 200 gramos de agua.

  • 2 sobres de gelatina neutra en polvo.

  • Azúcar glass.

  • 300 gramos de azúcar.

hacer nubes de fresa con la Thermomix paso a paso

Cuando ya tengas todos esos ingredientes en la cocina, comienza a seguir estas indicaciones:

  • Añade al vaso del robot tanto el azúcar como el agua y la gelatina neutra. Programa aquel a velocidad 2 y temperatura 100º durante unos 5 minutos.

  • A continuación, añade la gelatina de fresa. Programa la Thermomix a velocidad 4 durante unos 10 segundos. Una vez pasado ese tiempo vuelve a programar, en este caso a velocidad 2 y temperatura 100º durante 5 minutos.

  • El siguiente paso será dejar enfriar la mezcla que has conseguido. Cuando ya lo esté, programa el robot nuevamente a velocidad 5 y medio durante unos 5 o 6 minutos.

  • Ya tendrás lista la “masa”. Ahora lo que quedará será que la viertas en un recipiente y que la dejes “descansar” durante unas 10 o 12 horas. Lo recomendable es que aquel lo cubras con papel transparente de cocina.

  • Pasado el tiempo de reposo, ya podrás terminar la receta. Lo que deberás hacer es, con ayuda de un molde o bien directamente con un cuchillo, cortar la masa que has conseguido en cuadrados. Estos deberás pasarlos por azúcar glass.

Y ya está. Ya tendrás listas unas exquisitas nubes.

Hacemos las recetas con todo nuestro cariño. Nos encantaría que nos dejases un comentario sobre la receta o la pagina
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