Sin lugar a dudas, una de las recetas más tradicionales de nuestra gastronomía es el gazpacho, que resulta refrescante y saludable. De ahí que en casa lo hayas preparado en más de una ocasión.
No obstante, ahora queremos enseñarte a elaborar una versión más moderna: gazpacho de hierbabuena con Thermomix.
Se trata de una propuesta sencilla y con un sabor que cautiva a cualquiera que lo prueba. Además, es un entrante o primer plato estupendo.
Gazpacho de hierbabuena con Thermomix
Gazpacho de hierbabuena con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
5 minutos
Tiempo de Cocción:
3 minutos
Tiempo Total
8 minutos
Ingredientes de Gazpacho de hierbabuena con Thermomix
- 160 gramos de miga de pan
- 500 mililitros de agua.
- 1 o 2 ajos pequeños.
- 12 hojas dehierbabuena
- 50 mililitros de aceite de oliva.
- 200 gramos de cubitos de agua.
- 25 mililitros de vinagre.
- Sal al gusto.
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Preparación de Gazpacho de hierbabuena con Thermomix
- Una vez que ya tienes todos esos ingredientes podrás comenzar a preparar esta receta que es realmente sencilla y rápida. Solo tendrás que seguir estos pasos:
- Pela los ajos y trocéalos.
- Introduce todos los ingredientes en el vaso del robot de cocina. Programa a
- Velocidad progresiva 5 – 10 / 3 minutos.
Información Nutricional
Gazpacho de hierbabuena con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 173.63 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 8.92 g | 13.7% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 206.7 mg | 8.6% | |
| Carbohidratos totales 19.47 g | 6.5% | |
| Fibra Dietética 1.22 g | 4.9% | |
| Azúcares 1.66 g | ||
| Proteínas 3.61 g | ||
| Vitamina A | Vitamina C 0.43 % | |
| Calcio 5.41 % | Hierro 7.47 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y ya está. Prueba por si es necesario añadirle un poco más de sal, de aceite o de vinagre.
Preguntas frecuentes para la receta de Gazpacho de hierbabuena con Thermomix
¿Qué beneficios aporta el gazpacho de hierbabuena?
El gazpacho de hierbabuena aporta una gran cantidad de vitaminas y minerales. Es una receta baja en calorías y rica en antioxidantes, lo que la hace ideal para una dieta saludable.
¿Es necesario usar Thermomix para preparar el gazpacho de hierbabuena?
No, no es necesario usar Thermomix para preparar el gazpacho de hierbabuena. Se puede preparar con un robot de cocina, una batidora o incluso a mano.
¿Cuándo se debe servir el gazpacho de hierbabuena?
El gazpacho de hierbabuena se puede servir como entrante o como plato principal. También se puede servir como acompañamiento de carnes o pescados.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar el gazpacho de hierbabuena?
Los ingredientes principales para preparar el gazpacho de hierbabuena son tomates, pimientos, cebolla, ajo, aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta y hierbabuena.
¿Es una receta adecuada para vegetarianos?
Si, el gazpacho de hierbabuena es una receta vegetariana y vegana, por lo que es adecuada para vegetarianos.
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