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Coles de Bruselas al Pedro Ximénez con Thermomix

Name: Coles de Bruselas al Pedro Ximénez con Thermomix
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 810 gramos de coles de Bruselas congeladas; 52 gramos de Pedro Ximénez; 310 gramos de cebolla; 200 gramos de nata; 52 gramos de aceite de oliva; 160 gramos de beicon; Sal y pimienta blanca molida al gusto; Una pizca de nuez moscada molida

14 enero, 2021

Las coles de Bruselas son una verdura realmente saludable y versátil. Por ese motivo, hoy te proponemos elaborarlas con esta receta: coles de Bruselas al Pedro Ximénez con Thermomix.

Se trata de un plato de sabor exquisito que, además, aportará al organismo tanto fibra como vitaminas.

Coles de Bruselas al Pedro Ximénez con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

35 minutos

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

1 hora

Cocina Cocina española

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Coles de Bruselas al Pedro Ximénez con Thermomix

810 gramos de coles de Bruselas congeladas
52 gramos de Pedro Ximénez
310 gramos de cebolla
200 gramos de nata
52 gramos de aceite de oliva
160 gramos de beicon
Sal y pimienta blanca molida al gusto
Una pizca de nuez moscada molida

Preparación de Coles de Bruselas al Pedro Ximénez con Thermomix

Cuando tengas todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa el aceite y la cebolla al vaso. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
A continuación, vuelve a programar a
velocidad cuchara / 120º / 8 minutos.
Echa las coles y pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 10 minutos.
Añade el resto de ingredientes y programa a
velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 6 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		230.75 kcal
% Valor diario*
Grasa total 16.65 g		25.6%
	Grasas Saturadas 6.92 g	34.6%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 43.85 mg		14.6%
Sodio 191.43 mg		8%
Carbohidratos totales 14.75 g		4.9%
	Fibra Dietética 4.51 g	18%
	Azúcares 5.72 g
Proteínas 8.45 g

Vitamina A 15.69 %		Vitamina C 148.47 %
Calcio 7.08 %		Hierro 9.32 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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