Las coles de Bruselas son una verdura realmente saludable y versátil. Por ese motivo, hoy te proponemos elaborarlas con esta receta: coles de Bruselas al Pedro Ximénez con Thermomix.
Se trata de un plato de sabor exquisito que, además, aportará al organismo tanto fibra como vitaminas.
Coles de Bruselas al Pedro Ximénez con Thermomix
Coles de Bruselas al Pedro Ximénez con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
35 minutos
Tiempo de Cocción:
25 minutos
Tiempo Total
1 hora
Ingredientes de Coles de Bruselas al Pedro Ximénez con Thermomix
- 810 gramos de coles de Bruselas congeladas
- 52 gramos de Pedro Ximénez
- 310 gramos de cebolla
- 200 gramos de nata
- 52 gramos de aceite de oliva
- 160 gramos de beicon
- Sal y pimienta blanca molida al gusto
- Una pizca de nuez moscada molida
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Preparación de Coles de Bruselas al Pedro Ximénez con Thermomix
- Cuando tengas todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Echa el aceite y la cebolla al vaso. Programa a
- velocidad 4 / 4 segundos.
- A continuación, vuelve a programar a
- velocidad cuchara / 120º / 8 minutos.
- Echa las coles y pon a funcionar el robot a
- velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 10 minutos.
- Añade el resto de ingredientes y programa a
- velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 6 minutos.
Información Nutricional
Coles de Bruselas al Pedro Ximénez con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 230.75 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 16.65 g | 25.6% | |
| Grasas Saturadas 6.92 g | 34.6% | |
| Grasas Trans 0.0 g | ||
| Colesterol 43.85 mg | 14.6% | |
| Sodio 191.43 mg | 8% | |
| Carbohidratos totales 14.75 g | 4.9% | |
| Fibra Dietética 4.51 g | 18% | |
| Azúcares 5.72 g | ||
| Proteínas 8.45 g | ||
| Vitamina A 15.69 % | Vitamina C 148.47 % | |
| Calcio 7.08 % | Hierro 9.32 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaban nuestras coles de Bruselas al Pedro Ximénez con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
Preguntas frecuentes para la receta de Coles de Bruselas al Pedro Ximénez con Thermomix
¿Qué ingredientes necesito para hacer Coles de Bruselas al Pedro Ximénez con Thermomix?
Los ingredientes necesarios son coles de Bruselas, aceite de oliva, ajo, sal, pimienta, Pedro Ximénez y caldo de verduras.
¿Cuáles son los pasos para preparar esta receta con Thermomix?
Los pasos para preparar esta receta son: limpiar y cortar las coles de Bruselas, calentar el aceite y dorar el ajo, añadir las coles, sazonar y cocinar, añadir el Pedro Ximénez y reducir, agregar el caldo de verduras y cocinar hasta que estén tiernas.
¿Puedo sustituir el Pedro Ximénez por otro tipo de vino?
Sí, puedes sustituir el Pedro Ximénez por otro vino dulce de tu elección. Sin embargo, el sabor puede variar ligeramente.
¿Puedo hacer esta receta sin una Thermomix?
Sí, puedes hacer esta receta sin una Thermomix. Solo necesitarás utilizar una sartén o cacerola en lugar de la Thermomix para cocinar los ingredientes.
¿Cuál es la mejor forma de servir las Coles de Bruselas al Pedro Ximénez?
Las Coles de Bruselas al Pedro Ximénez se pueden servir como guarnición de carnes asadas o como plato principal acompañadas de arroz o patatas al horno.
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