Cómo hacer galletas de avena en la Thermomix

Dentro de lo que te gusta la cocina, te entusiasma la repostería por lo que habitualmente elaboras bizcochos y tartas en casa. Y en este caso, lo que te vamos a plantear es que te animes a preparar unas sabrosas galletas de avena en la Thermomix.

Es una receta sencilla que te va a permitir disfrutar de unas cookies estupendas para el desayuno o la merienda.

Los ingredientes

Lo primero es que reúnas en la cocina los productos que vas a necesitar para acometer esta receta, como son los siguientes:

• 100 gramos de mantequilla.

• 150 gramos de harina de trigo.

• 100 gramos de azúcar blanco.

• 100 gramos de azúcar moreno.

• 100 gramos de copos de avena.

• 12 mililitros de leche.

• 5 gramos de levadura.

• 12 mililitros de vainilla.

• 1 huevo.

• Una pizca de sal.

• 5 gramos de bicarbonato.

• Zumo de medio limón.

• 5 gramos de canela en polvo.

Galletas de avena en la Thermomix paso a paso

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, ponte a seguir estos pasos:

• Procede a comenzar mezclando en un recipiente tanto la levadura como el bicarbonato y la harina. El resultado que obtengas resérvalo.

• Acto seguido, vierte en el vaso del robot de cocina los dos tipos de azúcar y la mantequilla. Prográmalo a velocidad 4 durante unos 20 segundos.

• Después añade la vainilla y la leche así como el huevo. Programa la Thermomix a velocidad 4 durante 10 segundos.

• A continuación, la mezcla que habías reservado súmala también a la del vaso y programa a la misma velocidad y tiempo que en el paso anterior.

• Suma el resto de ingredientes y programa el robot a velocidad 2, giro a la izquierda y 10 segundos.

• Ya tendrás lista la masa. Ahora lo que quedará será que la estires y la uses para, con ayuda de unos moldes, darle forma a las galletas. Estas deberás introducirlas en el horno durante unos 10 minutos hasta que veas que se van dorando.

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