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Mermelada de manzana y canela en Thermomix

Name: Mermelada de manzana y canela en Thermomix
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personas
Ingredients: 1kg de manzanas; 400 gramos de azúcar; 1/2 limón en zumo; 1/2 taza de agua; 30 gramos de mantequilla; 1 cucharadita de canela; 1 cucharadita de nuez moscada

9 mayo, 2018

Mermelada de manzana y canela en Thermomix

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1 Ingredientes de Mermelada de manzana y canela en Thermomix

2 Preparación de Mermelada de manzana y canela en Thermomix

Nuestra thermomix es una maquina perfecta para hacer mermeladas , se pueden hacer de todos los gustos y sabores y colores 😉

Si te gustan las mermeladas tambien tenemos una buenisima mermelada de naranja amarga para hacer con la thermomix que te encantara…

hoy traemos una mermelada de manzana y canela riquísima. Te animas?

Mermerlada de manzana y canela en Thermomix

Mermelada de manzana y canela en Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

35 minutos

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

1 hora

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Mermelada de manzana y canela en Thermomix

1kg de manzanas
400 gramos de azúcar
1/2 limón en zumo
1/2 taza de agua
30 gramos de mantequilla
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de nuez moscada

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Preparación de Mermelada de manzana y canela en Thermomix

Antes de empezar a preparar nuestra mermelada de manzana , vamos a cortar y limpiar bien las manzanas, quitándole las pepitas y partiendolas en 4 trozos
Una vez limpias las ponemos en nuestro vaso de thermomix , al igual que al azúcar, el zumo del limón, el agua y el resto de ingredientes y trituramos, para lo que programamos
velocidad progresiva 5-7-10 / 20 segundos.
seguidamente programaremos
temperatura varoma / velocidad 3 / 25 minutos.
al cuarto de hora es conveniente retirar el cubilete de la tapa para ayudar a que pierda algo de liquido con la evaporación
pasado el tiempo si vemos que NO esta demasiado espesa, dejaremos 5 minutos más , misma programación.

Cantidad por Ración:
Calorías		288.51 kcal
% Valor diario*
Grasa total 3.36 g		5.2%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 2.89 mg		0.1%
Carbohidratos totales 67.92 g		22.6%
	Fibra Dietética 3.3 g	13.2%
	Azúcares 63.0 g
Proteínas 0.47 g

Vitamina A 3.28 %		Vitamina C 12.84 %
Calcio 1.42 %		Hierro 1.38 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

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Finalmente ponemos la mermelada en tarros de cristal y lo ponemos al baño maria para que se haga el vacio y se conserve durante mucho mas tiempo

Ya tenemos nuestra deliciosa mermelada

Preguntas frecuentes para la receta de Mermelada de manzana y canela en Thermomix

¿Qué beneficios trae consumir esta mermelada?
La mermelada de manzana y canela es una buena fuente de vitaminas y minerales. Esta receta también es baja en grasas y contiene antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades y el envejecimiento prematuro.
¿Cómo se conserva esta mermelada?
Una vez hecha, la mermelada se debe conservar en un frasco hermético en lugar fresco y seco. Se recomienda consumirla en un plazo de 2 meses.
¿Qué otras frutas se pueden utilizar para hacer esta mermelada?
Además de la manzana, se puede usar pera, piña, melocotón, naranja, uvas, etc. Se recomienda usar una mezcla de frutas para obtener un sabor más interesante.
¿Se puede hacer esta receta sin Thermomix?
Sí, la mermelada se puede hacer en una olla normal. El proceso será un poco más lento, pero el resultado será el mismo.
¿Se puede usar otro tipo de especias?
Sí, se puede usar cualquier especia que te guste. La canela es una buena opción, pero también se puede usar jengibre, cardamomo, etc.