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Tarta de queso con sidra con Thermomix

Name: Tarta de queso con sidra con Thermomix
Prep time: 48 min
Cook time: 38 min
Total time: 1 h 26 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 310 gramos de queso en trozos, una buena opción es mitad de gruyere y mitad de emmental; 240 gramos de harina de trigo; 150 gramos de sidra; 1 cucharadita de levadura en polvo; 3 huevos; Una pizca de azúcar; 1 cucharadita de sal; 82 gramos de agua; 152 gramos de leche; Un poco de pimienta molida y de nuez moscada; 82 gramos de aceite de oliva

23 diciembre, 2020

Si quieres llevar a cabo la preparación de un postre para sorprender a tu familia, puedes usar tu robot de cocina para hacerlo.

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1 En concreto, tienes muchas recetas en ese sentido, pero una de las más exquisitas es la de tarta de queso con sidra con Thermomix.

2 Ingredientes de Tarta de queso con sidra con Thermomix

3 Preparación de Tarta de queso con sidra con Thermomix

En concreto, tienes muchas recetas en ese sentido, pero una de las más exquisitas es la de tarta de queso con sidra con Thermomix.

Se trata de una versión original de la tradicional propuesta que seguro que encanta a todos en casa.

Tarta de queso con sidra con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

48 minutos

Tiempo de Cocción:

38 minutos

Tiempo Total

1 hora, 26 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Tarta de queso con sidra con Thermomix

310 gramos de queso en trozos, una buena opción es mitad de gruyere y mitad de emmental
240 gramos de harina de trigo
150 gramos de sidra
1 cucharadita de levadura en polvo
3 huevos
Una pizca de azúcar
1 cucharadita de sal
82 gramos de agua
152 gramos de leche
Un poco de pimienta molida y de nuez moscada
82 gramos de aceite de oliva

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Preparación de Tarta de queso con sidra con Thermomix

Cuando hayas reunido esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso del robot la levadura, la sal, el aceite, el agua, el azúcar y la harina. Programa a
velocidad 4 / 20 segundos.
La masa resultante échala sobre una superficie lisa y extiéndela con un rodillo. Dale forma de círculo que tenga un diámetro de unos 30 centímetros, aproximadamente.
Coge una fuente de horno redondo, espolvoréale un poco de harina por encima y forra esa fuente con la masa, incluidas las paredes. Pínchala con un tenedor, cuando ya la tengas lista.
Lava el vaso y echa en él los quesos. Programa a
velocidad 6 / 8 segundos.
Echa la sidra en el vaso y pon a funcionar el robot a
velocidad 4 / 3 segundos.
El contenido del vaso échalo en la fuente y distribúyelo bien por esa.
En el vaso vierte ahora los huevos, un poco de sal, la leche, la nuez moscada y la pimienta. Programa a
velocidad 5 / 10 segundos.
Echa el contenido del vaso en la fuente.
Introduce dicha fuente en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 37 minutos a 200º.

Cantidad por Ración:
Calorías		272.32 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.23 g		26.5%
	Grasas Saturadas 6.56 g	32.8%
	Grasas Trans 0.31 g
Colesterol 68.54 mg		22.8%
Sodio 412.92 mg		17.2%
Carbohidratos totales 16.78 g		5.6%
	Fibra Dietética 0.55 g	2.2%
	Azúcares 0.93 g
Proteínas 10.07 g

Vitamina A 10.15 %		Vitamina C
Calcio 22.77 %		Hierro 3.36 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

harina,

levadura,

queso,

sidra

Y aquí se acaba nuestra tarta de queso con sidra con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Tarta de queso con sidra con Thermomix

¿Puedo utilizar cualquier tipo de queso para hacer esta tarta?
Recomendamos utilizar queso crema o queso para untar, ya que se mezclan fácilmente con la sidra y dan una textura cremosa a la tarta. Sin embargo, puedes experimentar con otros tipos de queso, siempre teniendo en cuenta que pueden afectar el sabor y la consistencia del postre.
¿Es necesario utilizar sidra para hacer esta tarta?
Sí, la sidra le da un sabor único y característico a la tarta de queso. Si no tienes sidra a mano, podrías intentar reemplazarla por otro tipo de bebida espumosa con sabor a manzana, pero el resultado final podría variar.
¿Puedo hacer esta receta sin usar una Thermomix?
¡Por supuesto! Si no tienes una Thermomix, aún puedes hacer la tarta de queso con sidra utilizando otros electrodomésticos de cocina, como una batidora eléctrica o un procesador de alimentos. Solo necesitarás ajustar los tiempos de mezclado y asegurarte de obtener una textura suave y homogénea.
¿Puedo hacer esta tarta con anticipación y refrigerarla?
Sí, puedes preparar la tarta de queso con sidra con anticipación y refrigerarla hasta el momento de servirla. De hecho, dejarla reposar en el refrigerador durante algunas horas o durante toda la noche ayudará a que tome consistencia y se asienten los sabores. Solo asegúrate de cubrirla adecuadamente para evitar que se seque o absorba olores del refrigerador.

Receta por maria merino