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Gachas dulces con thermomix

Name: Gachas dulces con thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 120 gramos de harina; 170 gramos de azúcar; 50 gramos de aceite; 40 gramos de Anís dulce; Cáscara de 1 limón o de naranja, sin piel blanca.; 1 pizca de sal; 1000 gramos de leche; Canela molida al gusto; Pan frito ó tostado para decorar

21 diciembre, 2018

Gachas dulces con thermomix

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1 En este post mostraremos uno de los postres más tradicionales de nuestro país, en especial para el día de los Santos. Gachas dulces con thermomix.

2 Ingredientes de Gachas dulces con thermomix

3 Preparación de Gachas dulces con thermomix

En este post mostraremos uno de los postres más tradicionales de nuestro país, en especial para el día de los Santos. Gachas dulces con thermomix.

Este postre dependiendo de la región se prepara de una u otra forma, varía muy poco los ingredientes, pero lo que si tienen en común es que es un postre estupendo y muy fácil de preparar.

Gachas dulces con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Gachas dulces con thermomix

120 gramos de harina
170 gramos de azúcar
50 gramos de aceite
40 gramos de Anís dulce
Cáscara de 1 limón o de naranja, sin piel blanca.
1 pizca de sal
1000 gramos de leche
Canela molida al gusto
Pan frito ó tostado para decorar

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Preparación de Gachas dulces con thermomix

Coloque con cuidado la mariposa en las cuchillas del vaso de la thermomix. Agregue al vaso la medida de aceite y la piel de limón o naranja para freír, programe.
5 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1
Retire las cáscaras con mucho cuidado.
De inmediato coloque la harina a tostar, programe.
4 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 2
Añada el azúcar, la leche y una pizca de sal, programe.
20 minutos / 100° / Velocidad 4
Preste atención al tiempo, ya que justo al faltar 3 minutos para terminar la cocción debe incorporar el anís dulce o matalahúva.
El resultado será una mezcla homogénea, muy suave y llena de burbujas, eso debido al aire resultante del batido. Las mismas desaparecerán una vez repose la mezcla
Por último, bata la mezcla programe.
30 segundos / Velocidad 4
Sin esperar, coloque la mezcla en el recipiente que desee utilizar para emplatar, preferiblemente cuencos de barro, o cuencos para flan individuales o de tamaño familiar.
Y si desea antes de servir, fría algunos cuadrados de pan y colóquelos sobre la mezcla en los moldes o en los recipientes donde los va a servir.
Hay quienes dejan que enfríe en el refrigerador mínimo 2 horas. Otros prefieren comerlo caliente y otros a temperatura templada. De cualquiera de las formas es estupendo su sabor.
Para decorar existen un sin fin de posibilidades, una de ella es espolvorear canela en polvo junto con los cubos de pan tostado, también puede agregar, almendras fileteadas tostadas, entre otras cosas.

Cantidad por Ración:
Calorías		308.62 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.11 g		14%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 253.5 mg		10.6%
Carbohidratos totales 47.81 g		15.9%
	Fibra Dietética 0.99 g	4%
	Azúcares 24.72 g
Proteínas 7.62 g

Vitamina A 5.11 %		Vitamina C 0.01 %
Calcio 13.08 %		Hierro 7.69 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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Espero se hayan animado a hacer esta preparación y a aprender de estas tradicionales recetas típicas de nuestra tierra.

Coméntenos vuestra experiencia y ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Gachas dulces con thermomix

¿Qué se necesita para preparar las gachas dulces con thermomix?
Para preparar las gachas dulces con thermomix necesitas harina de trigo, leche, aceite de oliva, sal, azúcar y canela.

¿Es una receta saludable?
Las gachas dulces con thermomix son una receta saludable, ya que contiene ingredientes nutritivos como harina de trigo, leche, aceite de oliva y canela.

¿Cómo se preparan las gachas dulces con thermomix?
Para preparar las gachas dulces con thermomix debes colocar todos los ingredientes en la thermomix, programarla a la temperatura y velocidad adecuadas y dejar que se mezclen todos los ingredientes hasta obtener la consistencia deseada.

¿Es una receta fácil de preparar?
Sí, las gachas dulces con thermomix es una receta fácil de preparar, ya que sólo necesitas una thermomix, los ingredientes adecuados y algo de tiempo para prepararla.

¿Qué se puede añadir a las gachas dulces con thermomix?
Puedes añadir frutas como plátanos, uvas, fresas o frutos secos como nueces o almendras para darle un toque diferente a tus gachas dulces con thermomix.

Receta por karen