Una tarta es un postre tan tentador que pocos se atreven a negarse a probar ese placer y si la tarta es la de hoy tarta de chocolate blanco el triunfo esta asegurado… Esta receta lleva chocolate
Esta receta muestra una variable tan tentadora como deliciosa, se trata de Tarta de chocolate blanco con Thermomix.
500 gramos de nata (preferiblemente a temperatura ambiente)
250 ml de leche (preferiblemente a temperatura ambiente)
250 gramos de queso crema (tipo Philadelphia preferiblemente a temperatura ambiente)
1 sobre de cuajada (aprox. 48 gramos)
Para decorar:
200 ml de sirope de chocolate o de caramelo (cual sea su preferencia o puede usar los dos dividiendo la cantidad
Virutas de chocolate o ralladura o trozos de chocolate blanco (para decorar)
Preparación
Cook
50 minutos
Ready in
50 minutos
Precaliente el horno a 180 ° C.
Coloque todo el paquete de galletas en el vaso de la thermomix triture. Programe.
5 segundos / velocidad 10
Luego vierta los 100 gramos de mantequilla derretida y mezcle. Programe
15 segundos / velocidad cuchara
En un molde desmontable o apto para tartas vierta el preparado de galletas y mantequilla y esparza hasta cubrir todo el molde, puede hacer este procedimiento con las manos o con una espátula, la capa de galletas debe ser de 0,5 cm de espesor aproximadamente.
Hornee durante 10 minutos a 150°C y deje reposar.
Ahora proceda a triturar el chocolate blanco en la thermomix (previamente lavada y bien seca).Vierta los 200 gramos de chocolate y programe.
5 segundos / velocidad 10
A continuación agregue 250 ml de leche, 500 gramos de nata y 150 gramos de azúcar. Programe
5 minutos / Temperatura 100°/ Velocidad 2,5
Luego incorpore 250 gramos de queso crema y mezcle de nuevo. Programe
5 minutos / Temperatura 100°/ Velocidad 2,5
En el molde que previamente realizó la base de galletas María, coloque una fina capa del sirope de su preferencia y deje enfriar.
Luego proceda a verter la mezcla de chocolate blanco en el molde muy suavemente y hasta el tope del molde.
Refrigere mínimo 3 horas antes de decorar con el sirope de su preferencia. Para mejor resultado dejar reposar en el frigorifico durante 12 horas.
Para decorar haga sutiles trazos con el sirope de chocolate o caramelo (o ambos), para un efectos marmoleado deslice con suavidad una espátula sobre la superficie. Si lo desea esparza las virutas de chocolate también sobre la tarta.
Otra opción para decorar puede ser ralladura de chocolate.
Nutrition Facts
Tarta de chocolate blanco con Thermomix
Serves: 4 personas
Amount Per Serving
Calories
334.71 kcal
% Daily Value*
Total Fat21.91 g
33.7%
Saturated Fat
0
Trans Fat
Cholesterol
0
Sodium143.13 mg
6%
Total Carbohydrate32.11 g
10.7%
Dietary Fiber 0.54 g
2.2%
Sugars 22.28 g
Protein3.67 g
Vitamin A
19.23 %
Vitamin C
0.34 %
Calcium
6.88 %
Iron
4.32 %
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Antes de servir, desmolde con cuidado y corte trozos triangulares para cada comensal puede agregar un poco más de sirope a cada trozo de tarta para hacerla más tentadora.
Recuerde dejarnos su comentario más abajo. ¡Hasta la próxima receta!
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La pienso hacer para el cumple de mi hijo el día 26
Y cuándo le añade el sobre de cuajada?
48 grs de cuajada es mucho ,sale muy cuajada