postres con thermomix

Rollitos de Nutella con Thermomix

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Rollitos de Nutella con Thermomix

mini rollitos de nutella hechos con thermomix

Ingredientes de Rollitos de Nutella con Thermomix

30 g de avellanas
250 g de leche
80 g de mantequilla
2 cucharaditas de levadura seca instantánea
Azúcar 100g
1 cucharadita de sal
2 huevos
600 g de harina de panadero
480g de Nutella

como hacer Rollitos de Nutella con Thermomix

Coloque las avellanas en su vaso y tueste durante
15 minutos / Varoma temp / Speed ​​2.

Pica por 2 segundos / Turbo Speed.
Dejar de lado.

Caliente la leche y la mantequilla durante
3 minutos / 50 ° C / Velocidad 2.

Agregue los ingredientes restantes de la masa y mezcle durante
15 segundos / Velocidad 3.

Amasar durante 8 minutos / función de masa.

Transfiera la masa a una estera de silicona antiadherente  ligeramente enharinada.

Envuelva la masa ligeramente para evitar que se seque y le permita levantarse.

Descanse la masa en un lugar cálido o ajuste el horno a 30 ° C (configuración de descongelación) durante 15 minutos.

Perforar la masa y dividirla por la mitad.

Ruede una mitad a un cuadrado de 40 x 40 cm.

Extender 120 g de Nutella sobre la masa.

Ruede la masa y córtela en 12 tiras.

Coloque en una rebanada grande de estaño forrado con una pequeña estera de silicona o papel de hornear.

Repita con la otra mitad de la masa.

Cubra y descanse en un lugar cálido o ajuste el horno a 30 ° C (configuración de descongelación) durante 1 hora.

Retire del horno y precaliente el horno a 180 ° C.

Hornea de 15 a 20 minutos hasta que estén dorados.

Deje que se enfríe y cubra cada mini rollo con una cucharadita de Nutella.

Espolvorear con avellanas picadas

 

Via : http://www.thermobites.com.au

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