postres con thermomix

Tortitas de platano de carnaval con thermomix

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Tortitas de plátano de carnaval con thermomix

Plato típico canario y típico de carnavales

Tortitas de platano de carnaval con thermomix

Tortitas de platano de carnaval con thermomix

Ingredientes para hacer Tortitas de plátano de carnaval con thermomix

  • 3 huevos
  • 2 plátanos grandes
  • 50 gramos de azúcar.
  • 200 gramos de harina.
  • 100 gramos de leche.
  • 25 gramos licor de anís.
  • Una cucharadita de anís en grano
  • La ralladura de un limón.
  • Una pizca de sal
  • Aceite para freir

Preparación de Tortitas de plátano de carnaval con thermomix

Ponemos la mariposa en nuestro vaso de thermomix y añadimos dentro el azúcar y huevos y programamos
5 minutos / 40°C / velocidad 3

Añadimos la ralladura de un limón, el anís, la leche y un poco de sal y los plátanos removemos
10 segundos / velocidad 3

Sacamos la mariposa y añadimos la harina y programamos
10 segundos / velocidad 3

dejamos reposar la masa 30 minutos dentro del vaso

Ponemos una sartén con abundante aceite y calentamos que este muy caliente el aceite

hacemos con la masa bolas que aplastamos haciendo forma de tortitas que doramos en la sartén

una vez dorada ponemos en papel secante

las tortitas de plátano se suele servir con miel por encima



4 Responses to Tortitas de platano de carnaval con thermomix

  1. Ana Pena Villamide says:

    ¿Tortitas de plátano y no llevan plátano?

  2. Eva says:

    Y los plátanos? Solo en el nombre?

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