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magdalenas de nata thermomix

Name: magdalenas de nata thermomix
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 330 gramos de harina; 15 gramos de levadura química; 4 huevos; 225 gramos de azúcar; 125 gramos de nata 35% MG; 200 gramos de aceite de oliva suave; la piel rallada de 1 limón

24 septiembre, 2019

en casa siempre me piden que haga magdalenas para desayunar lo fines de semana de invierno, esa sensación de frió fuera de casa y levantarte y desayunar una café con leche calentito y unas magdalenas recién hechas no tiene precio y con nuestra thermomix no puede ser mas fácil

magdalenas de nata thermomix

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Tiempo de Preparación:

60 minutos

Tiempo de Cocción:

40 minutos

Tiempo Total

1 hora, 40 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de magdalenas de nata thermomix

330 gramos de harina
15 gramos de levadura química
4 huevos
225 gramos de azúcar
125 gramos de nata 35% MG
200 gramos de aceite de oliva suave
la piel rallada de 1 limón

Preparación de magdalenas de nata thermomix

Precalentamos el horno a 220ºC
preparamos moldes de papel de magdalenas
Para empezar ponemos la mariposa en nuestra thermomix y ponemos los huevos y el azucar y programamos
7 minutos / 40ºC / velocidad 3
Añadimos la ralladura del limon y volvemos a programar
7 minutos / velocidad 3
Añadimos la nata y el aceite de oliva y programamos
4 minutos / velocidad 2
Quitamos la mariposa
Añadimos la levadura , junto con la harina y mezclamos
5 segundos / velocidad 6
con la espatula bajamos restos y programamos de nuevo
3 segundos / velocidad 6
llenamos los moldes de las magdalenas unas 3/4 partes ( no hasta arriba )
espolvoreamos un poco de azucar glas por la superficie y las metemos al horno
15 minutos / 190ºC ( o hasta que esten doraditas )

Notas

Es importante que al rallar el limón no contenga nada de la parte blanca de dentro de la cascara pues podría amargar

Cantidad por Ración:
Calorías		326.55 kcal
% Valor diario*
Grasa total 19.1 g		29.4%
	Grasas Saturadas 4.47 g	22.4%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 59.0 mg		19.7%
Sodio 22.71 mg		0.9%
Carbohidratos totales 34.84 g		11.6%
	Fibra Dietética 0.92 g	3.7%
	Azúcares 16.4 g
Proteínas 4.63 g

Vitamina A 6.31 %		Vitamina C 0.1 %
Calcio 1.7 %		Hierro 3.39 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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las sacamos del horno y esperamos que atemperen

nuestras magdalenas de nata estarán listas

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