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Frosting de chocolate con thermomix

Name: Frosting de chocolate con thermomix
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 300 gramos de chocolate fondant para postres (50% cacao); 50 gramos de cacao puro en polvo; 200 gramos de queso cremoso (tipo Philadelphia®); 250 gramos de azúcar glas; 1 yogur griego; 100 gramos de mantequilla; ½ cucharadita de sal

1 febrero, 2022

Nada como decorar un pastel o cupcake con una muy provocativa capa de un delicioso glaseado o cobertura. Lo hace tentador y muy llamativo para el paladar. En esta oportunidad compartimos una estupenda receta de Frosting de chocolate con thermomix.

Esta delicia de chocolate hará de sus postres el mas especial de todos. No os dejéis de hacerlo.

Frosting de chocolate con thermomix

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Tiempo de Preparación:

10 minutos

Tiempo Total

10 minutos

Cocina Spanish

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Frosting de chocolate con thermomix

300 gramos de chocolate fondant para postres (50% cacao)
50 gramos de cacao puro en polvo
200 gramos de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
250 gramos de azúcar glas
1 yogur griego
100 gramos de mantequilla
½ cucharadita de sal

Preparación de Frosting de chocolate con thermomix

Para comenzar la preparación de este delicioso y provocativo Frosting de chocolate con thermomix debe rallar el chocolate, para ello, vierta en el vaso de la thermomix, el chocolate fondant cortado en trozos y programe.
10 segundos / Velocidad 8.
Con la ayuda de una cuchara o espátula, baje hacia las cuchillas los restos de chocolate que se hayan adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, luego derrita el chocolate, programe.
5 minutos / Temperatura 50° / Velocidad 2.
Una vez derretido, retire del vaso de nuevo con la ayuda de la espátula para no dejar restos de chocolate derretido en el vaso de la thermomix, reserve.
Una vez más en el vaso de la thermomix, coloque en el vaso de la thermomix la mantequill junto con el queso cremoso, así como también el azúcar glas, el cacao y la sal y programe.
30 segundos / Velocidad 5.
Para continuar, incorpore el chocolate fundido y el yogur y programe.
30 segundos / Velocidad 6.
Con la ayuda de la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y vuelva a programar.
30 segundos / Velocidad 6.
Retire a un bol o una manga pastelera y utilice a su conveniencia.