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flao de ibiza con thermomix

Name: flao de ibiza con thermomix
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personas
Cuisine: cocina española
Ingredients: 250 gramos de harina de repostería; 1 huevo.; Ralladura de un limón.; 30 gramos de azúcar; 1 chorrito de anís; 1 cucharadita de aceite de oliva; 25 gramos de manteca de cerdo; una pizca de sal; Ingredientes para el relleno; 4 huevos; 500 gramos de queso fresco sin sal; 250 gramos de azúcar; Una pizca de hierbabuena.

2 mayo, 2021

el flao Es una tarta de queso típica de Ibiza, ni que decir tiene que esta deliciosa y el que ha ido y la ha probado esta deseando volver… no se si por la tarta o por Ibiza.. aunque seguramente por las dos.

Es muy fácil de hacer y aquí os dejamos la receta

flao de ibiza con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

50 minutos

Tiempo Total

50 minutos

Cocina cocina española

Categoría: postres con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de flao de ibiza con thermomix

250 gramos de harina de repostería
1 huevo.
Ralladura de un limón.
30 gramos de azúcar
1 chorrito de anís
1 cucharadita de aceite de oliva
25 gramos de manteca de cerdo
una pizca de sal

Ingredientes para el relleno

4 huevos
500 gramos de queso fresco sin sal
250 gramos de azúcar
Una pizca de hierbabuena.

Preparación de flao de ibiza con thermomix

Para la base

Para empezar ponemos los ingredientes de la masa en nuestro vaso de Thermomix pero solo con la mitad de la vida mezclamos
15 segundos / velocidad 6
después amasamos
2 minutos / velocidad espiga
Mientras se va amasando vamos echando el resto de la harina hasta completarla
cogemos un molde y la untamos con un poco de mantequilla ponemos la masa encima y les tendemos , dejamos reposar
Precalentamos el horno a 180º.

Para el relleno

Una vez limpio nuestro vaso de Thermomix vamos poniendo los ingredientes para el relleno los huevos, el azúcar , la Yerbabuena y el queso y programamos
30 segundos / velocidad 6
y ponemos nuestra masa de relleno encima de la masa que ya tenemos preparada
después , metemos la tarta al horno durante 40-45 minutos aproximadamente
La masa tendrá que tener una aspecto dorado
cuando terminé dejamos enfriar y le ponemos por encima azúcar glas

Receta por Jesús

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