postres con thermomix

Tarta de limón y ricotta con thermomix

Tarta de limón y ricotta con thermomix

Las receta de tartas y sus variantes son infinitas, en esta oportunidad les mostraremos una propuesta, no muy lejana de la original pero si con una variante agregada, en este caso hablamos de una Tarta de limón y ricotta con thermomix.

Tarta de limón y ricotta con thermomix

Tarta de limón y ricotta con thermomix

Tarta de limón y ricotta con thermomix

Tarta de limón y ricotta con thermomix

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Recipe by: karen
Categoría: postres con thermomix
Cuisine: Española

Tarta de limón y ricotta con thermomix

Tarta de limón y ricotta con thermomix

Ingredientes

4 personas
227.7 kcal
  • 1 masa para tartas (si es de su agrado puede ser casera)
  • 500 gramos de queso ricotta
  • 150 gramos de azúcar glas
  • La ralladura y el zumo de 1 limón
  • 3 huevos
  • Crema montada o crema batida para decorar

Preparación

  1. Tómese el tiempo prudente para preparar la masa para tartas usted mismo, o puede sustituirla por una masa ya lista comprada en el super o simplemente haga una base de galletas trituradas y mantequilla derretida (esta última opción también es factible).
  2. Una vez tenga la masa, extiéndala en el mesón o mesa de trabajo formando una circunferencia de 20-23 cm aproximadamente, misma medida que el molde para tarta.
  3. Coloque la circunferencia de masa en el molde para tarta y cubra por todos lados, pinche con un tenedor por todos lados. Si usa la base de galletas solo debe mezclar las galletas tipo María trituradas con la mantequilla derretida y extenderlos por toda la superficie del molde.
  4. En el vaso de la thermomix coloque los huevos y el azúcar glas a batir, programe.
  5. 3 minutos / Velocidad 3.
  6. Luego, agregue el queso ricota junto a la ralladura y zumo de limón, programe.
  7. 2 minutos / Velocidad 4.
  8. Vierta con cuidado la mezcla sobre la base de masa para tarta o base de galletas y en un horno previamente precalentado a 180°C, meta la tarta.
  9. Hornee a 180°C durante 30 minutos.
  10. Retire del horno, deje reposar y posterior a ello refrigere mínimo 1 hora para que la tarta tome consistencia.
  11. Al momento de servir y si desea decorar, bata un poco de crema hasta montarla y con una manga pastelera decore con copitos de crema y un poco de ralladura de limón.
  12. Queda imperdible, muy rica esta Tarta de limón y ricotta con thermomix.

Nutrition Facts

Tarta de limón y ricotta con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 227.7 kcal
% Daily Value*
Total Fat 8.56 g 13.2%
Saturated Fat 4.76 g 23.8%
Trans Fat 0.01 g
Cholesterol 74.6 mg 24.9%
Sodium 200.92 mg 8.4%
Total Carbohydrate 28.52 g 9.5%
Dietary Fiber 0.78 g 3.1%
Sugars 15.19 g
Protein 9.36 g
Vitamin A 9.02 % Vitamin C 5.12 %
Calcium 13.03 % Iron 6.31 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/tarta-de-limon-y-ricotta-con-thermomix/

Espero sea de vuestro agrado esta propuesta, no olvidéis dejar vuestros comentarios.
¡Hasta la próxima receta!

 

 



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