postres con thermomix

Tarta Delicia de Melocoton con thermomix

Esta receta ha sido realizada por nuestra amiga  Luz Maria Lagoa Vives. Hola compañer@s, pues otro San Viernes Repostero, paso por aquí para endulzar al grupo entero con una nueva receta. La de ésta semana, delicia de melocotón.

Tarta de queso horneada, con melocotón y con un glaseado en su término con sour creme, también llamada crema agria, nata agria, ó crema ácida.

No os asuste el nombre, como os he comentado en otras ocasiones, sólo se trata de nata fermentada, si no la encontráis en el súper, hacerla casera es muy fácil.

Basta con diluir zumo de limón en nata con un porcentaje mínimo del 33% de materia grasa , remover y dejar unas 12 horas a temperatura ambiente y luego guardar en nevera, una vez allí, tendrá una durabilidad de unos 7/10 días.

Cuanto mayor tiempo transcurra, más incrementa su utilidad, se acentuarán sus propiedades y se volverá más densa( espesa),
Dicho esto, vamos con la receta, no sin antes deciros que os la súper recomiendo.

Tarta Delicia de Melocoton con thermomix

Tarta Delicia de Melocoton con thermomix


Receta por Jesús

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