Portada » postres con thermomix » Tarta Pavlova con Thermomix

Tarta Pavlova con Thermomix

Name: Tarta Pavlova con Thermomix
Prep time: 1 h 47 min
Cook time: 1 h 37 min
Total time: 3 h 24 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina australiana
Ingredients: 4 claras de huevo; 200 gramos de azúcar glas; 1 cucharadita de zumo de limón; 1 cucharadita de maicena; Una pizca de sal; 1 cucharadita de azúcar avainillada; Para decorar:; 3 cucharadas de azúcar; 85 gramos de arándanos; 85 gramos de grosellas; 300 gramos de nata para montar; 2 kiwis troceados

14 julio, 2020

Si utilizas tu robot de cocina para preparar todo tipo de postres y dulces, te va a resultar interesante conocer la receta que ahora queremos enseñarte a elaborar: tarta Pavlova con Thermomix.

Se trata de una tarta de merengue que tiene su origen en Australia y que cuenta con un exquisito sabor.

Tarta Pavlova con Thermomix

Califica esta receta

230 calificaciones

Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 47 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora, 37 minutos

Tiempo Total

3 horas, 24 minutos

Cocina Cocina australiana

Categoría: postres con thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Tarta Pavlova con Thermomix

4 claras de huevo
200 gramos de azúcar glas
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de maicena
Una pizca de sal
1 cucharadita de azúcar avainillada
Para decorar:
3 cucharadas de azúcar
85 gramos de arándanos
85 gramos de grosellas
300 gramos de nata para montar
2 kiwis troceados

Preparación de Tarta Pavlova con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Pon la mariposa en las cuchillas y añade las claras y la sal. Programa a
velocidad 3 / 6 minutos.
Sin tiempo, programa a
velocidad 3.
En el paso anterior, ve echando por el bocal el azúcar avainillado y el glas. Mantén el robot funcionando hasta que esté todo bien mezclado.
Añade la maicena y el zumo. Vuelve a programar a
velocidad 3 / 1 minuto.
Vierte el contenido del vaso en un molde con papel de horno. Dale forma de volcán e introdúcelo en el horno, previamente precalentado, y mantenlo allí durante unos 90 minutos a 100º con calor arriba y abajo.
Para preparar la nata montada, limpia el vaso y luego añade la nata fría. Sin tiempo, programa a
velocidad 3 ½ .
Mezcla con el azúcar y reserva.
Pela las frutas y córtalas en trozos.
Ponte a montar la tarta. El merengue ejercerá de base, en el hueco que has dejado irá la nata y pon las frutas por encima.

Cantidad por Ración:
Calorías		222.53 kcal
% Valor diario*
Grasa total 11.27 g		17.3%
	Grasas Saturadas 6.92 g	34.6%
	Grasas Trans
Colesterol 41.1 mg		13.7%
Sodio 63.44 mg		2.6%
Carbohidratos totales 29.48 g		9.8%
	Fibra Dietética 0.99 g	4%
	Azúcares 26.78 g
Proteínas 2.35 g

Vitamina A 13.93 %		Vitamina C 27.25 %
Calcio 2.8 %		Hierro 0.71 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix