Pan y Masas

Cómo hacer pan de hamburguesa con Thermomix

pan de hamburguesa con Thermomix

El robot de cocina se puede utilizar para darle forma a postres, a entrantes, a cócteles, a salsas…y también a pan. Precisamente por ese motivo, ahora te vamos a enseñar a elaborar pan de hamburguesa con la Thermomix.

pan de hamburguesa con thermomix

pan de hamburguesa con thermomix

De esta manera, conseguirás un plato realmente casero, si, además, sigues nuestras indicaciones para picar la carne o para preparar tu propia hamburguesa.

pan de hamburguesa con thermomix

pan de hamburguesa con thermomix

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Recipe by: jesus
Categoría: pan
Cuisine: Española
pan de hamburguesa con thermomix

Ingredientes

25 minutos
4 personas
  • Para elaborar el pan que nos ocupa, es fundamental que reúnas en tu cocina los siguientes productos:
  • 510 gramos de harina de fuerza.
  • 250 gramos de leche.
  • 50 gramos de mantequilla.
  • 25 gramos de levadura fresca.
  • Semillas de sésamo.
  • 4 cucharadas pequeñas de azúcar.
  • 2 cucharadas pequeñas de sal.
  • 1 cucharada pequeña de miel.

Preparación

Cook
25 minutos
Ready in
25 minutos
  1. Una vez que has conseguido adquirir todos los productos, sigue estas indicaciones:
  2. Vierte la leche en el vaso del robot y programa este a velocidad 1 y temperatura 37º durante unos 2 minutos.
  3. A continuación, añade la levadura y programa a velocidad 4 durante 4 segundos.
  4. Añade al vaso también el azúcar, la mantequilla, la miel, la sal y la harina. En este caso tendrás que poner a funcionar la Thermomix a velocidad espiga durante 5 minutos.
  5. La mezcla resultante tendrás que echarla en un bol, tapar este con papel film transparente y dejarla reposar durante unas horas.
  6. Después, corta la masa en porciones y cada una de esas hazla una bola para luego aplastarla hasta conseguir un círculo.
  7. Tendrás que pincelar cada bola con un poco de agua y luego deberás echarle por encima unas cuantas semillas de sésamo.
  8. Déjalas reposar media hora al menos, tapándolas como hicimos en un paso anterior.
  9. Coloca las bolas en el horno, previamente precalentado a unos 180º, y déjalas un cuarto de hora a esa misma temperatura.

Y ya está. Ya conseguirás unos panes para hamburguesas caseros y deliciosos.

 

 



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