Pan y Masas

Cómo hacer pan de hamburguesa con la Thermomix

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El robot de cocina se puede utilizar para darle forma a postres, a entrantes, a cócteles, a salsas…y también a pan. Precisamente por ese motivo, ahora te vamos a enseñar a elaborar pan de hamburguesa con la Thermomix.

De esta manera, conseguirás un plato realmente casero, si, además, sigues nuestras indicaciones para picar la carne o para preparar tu propia hamburguesa.

Los ingredientes

Para elaborar el pan que nos ocupa, es fundamental que reúnas en tu cocina los siguientes productos:

  • 510 gramos de harina de fuerza.

  • 250 gramos de leche.

  • 50 gramos de mantequilla.

  • 25 gramos de levadura fresca.

  • Semillas de sésamo.

  • 4 cucharadas pequeñas de azúcar.

  • 2 cucharadas pequeñas de sal.

  • 1 cucharada pequeña de miel.

Cómo hacer pan de hamburguesa con la Thermomix paso a paso

Una vez que has conseguido adquirir todos los productos, sigue estas indicaciones:

  • Vierte la leche en el vaso del robot y programa este a velocidad 1 y temperatura 37º durante unos 2 minutos.

  • A continuación, añade la levadura y programa a velocidad 4 durante 4 segundos.

  • Añade al vaso también el azúcar, la mantequilla, la miel, la sal y la harina. En este caso tendrás que poner a funcionar la Thermomix a velocidad espiga durante 5 minutos.

  • La mezcla resultante tendrás que echarla en un bol, tapar este con papel film transparente y dejarla reposar durante unas horas.

  • Después, corta la masa en porciones y cada una de esas hazla una bola para luego aplastarla hasta conseguir un círculo.

  • Tendrás que pincelar cada bola con un poco de agua y luego deberás echarle por encima unas cuantas semillas de sésamo. Déjalas reposar media hora al menos, tapándolas como hicimos en un paso anterior.

  • Coloca las bolas en el horno, previamente precalentado a unos 180º, y déjalas un cuarto de hora a esa misma temperatura.

Y ya está. Ya conseguirás unos panes para hamburguesas caseros y deliciosos.

Hacemos las recetas con todo nuestro cariño. Nos encantaría que nos dejases un comentario sobre la receta o la pagina
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