Recetas de picoteo hemos hecho muchas a lo largo de estos años , pero hoy os traemos una selección...
Para preparar esta receta necesitarás limones, azúcar, huevos, mantequilla y agua.
Para hacer la crema de limón, deberás mezclar el jugo de limón con azúcar, huevos y mantequilla en el Thermomix hasta obtener una mezcla cremosa.
El merengue se prepara batiendo claras de huevo con azúcar hasta obtener picos firmes, luego se hornea para que quede dorado por encima.
La clave está en batir bien la crema de limón y agregar el merengue de forma cuidadosa para que no se bajen los picos al hornear.
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