Tiramisú de chocolate blanco con Thermomix

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Preparación de Tiramisú de chocolate blanco con Thermomix

1. Cuando tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
2. Echa unos 140 gramos de chocolate y programa a
3. velocidad 8 / 8 segundos.
4. Después, añade la leche y programa a
5. velocidad 2 / 37º / 2 minutos.
6. Deja que enfríe y luego pon la mariposa en las cuchillas.
7. Ahora, mientras vas echando por el bocal el queso y la leche, haz que la Thermomix vaya funcionando sin tiempo a
8. velocidad 3.
9. Cuando esté todo bien mezclado, vierte el contenido del vaso en un bol y este mételo en el frigorífico.
10. Lava y seca el vaso y echa las claras con una pizca de sal. Móntalas a
11. velocidad 4 / 6 minutos.
12. Saca el bol del frigorífico y ve echándolas las claras poco a poco. Remueve todo con una espátula hasta que estén bien mezclados.
13. Ahora llega el momento de montar el tiramisú.
14. Para ello, ve mojando la mitad de las soletillas en el café y en el ron para, después, ir colocándolas como base del postre en una fuente. Échales por encima un poco de la mezcla. Después, colocarás la otra mitad de las soletillas bañadas y después echa el resto de la mezcla. El resto del chocolate rállalo y échalo por encima.