Crema de Limón con Thermomix

Crema de Limón con Thermomix
Hoy traemos un delicioso postre, una crema de Limón muy fácil de hacer

un postre con una cremosidad y sabor profundo a limón, sobre una receta de origen ingles

Crema de Limón con Thermomix

Ingredientes para hacer Crema de Limón con Thermomix

8 tiras de piel de limón (sin la parte blanca solo la parte amarilla)
150 gramos de zumo de limón
250 gramos de azúcar
120 gramos de mantequilla
4 huevos

Preparación de Crema de Limón con Thermomix

Empezaremos pulverizando el azúcar para lo que pondremos el azúcar en nuestro vaso de thermomix y programamos
45 segundos / velocidad progresiva 8-9-10

Añadimos la piel de limón y pulverizamos de nuevo
45 segundos / velocidad progresiva 8-9-10

bajamos con la espátula todos los trozos pegados en los laterales de nuestro vaso

ponemos la mantequilla y los huevos junto con el zumo de limón y programamos
20 minutos / 90ºC / velocidad 5

vertimos en tarros la crema y los ponemos en el frigorífico

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