Crema de guisantes con thermomix
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Hoy vamos a hacer una Crema de guisantes sin nata para que sea una receta apta para bajar peso y hacer un plato ligero y sano
los guisantes son ricos en fibra , con muy pocas calorías y ayudan a bajar el colesterol y a regular el azúcar
es decir un alimento muy saludable para meterlo en nuestra dieta habitualmente
Crema de guisantes con thermomix
Ingredientes para hacer Crema de guisantes con thermomix
400 gramos de guisantes congelados
65 gramos aceite de oliva virgen
50 gramos de cebolla
50 gramos de chalota
100 gramos de puerro troceado
1 cucharadita de sal
500 gramos de agua o caldo de verduras
3 quesitos desnatados
Preparación de Crema de guisantes con thermomix
Ponemos en nuestro vaso de thermomixla la chalota, la cebolla, el puerro en trozos el aceite y sal al gusto y troceamos todo
8 segundos / velocidad 8
al acabar sofreímos
10 minutos / 120ºC / velocidad 3
Al terminar le ponemos los guisantes ya descongelados y rehogamos todo
9 minutos / 100ºC / velocidad 3
Añadimos el caldo de verduras o el agua y programamos
5 minutos / temperatura varoma / velocidad 2
Dejamos reposar todo dentro de nuestro vaso de thermomix y ayudamos a que baje un poco la temperatura, entre 3 y 5 minutos
Añadimos los 3 quesitos y los trituramos
4 minutos / velocidad 8
Nuestra crema de guisantes esta lista para servirse, se puede adornar con un chorrito de aceite de oliva virgen por encima o un chorrito de nata liquida
