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Cocido de lentejas al curry con thermomix

Name: Cocido de lentejas al curry
Prep time: 38 min
Cook time: 28 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 110 gramos de lentejas rojas; 1 cucharada de curry en polvo; Sal y pimienta molida al gusto; 105 gramos de cebolla picada; 102 gramos de trigo tierno; 32 gramos de aceite de oliva; 160 gramos de puerro en rodajas; 1,4 litros de agua; 205 gramos de zanahoria pelada y troceada; 210 gramos de patatas peladas y troceadas; 23 gramos de tomate concentrado

15 abril, 2023

¿Cansada de elaborar siempre la misma variedad de cocido? Pues hoy vamos a darte una variedad que seguro te va a encantar: cocido de lentejas al curry.

Se trata de un rico plato de legumbres con tintes asiáticos que os va a encantar a todos en vuestra casa.

Cocido de lentejas al curry con thermomix

Cocido de lentejas al curry

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Personas

Tiempo de Preparación:

38 minutos

Tiempo de Cocción:

28 minutos

Tiempo Total

1 hora, 6 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Cocido de lentejas al curry

110 gramos de lentejas rojas
1 cucharada de curry en polvo
Sal y pimienta molida al gusto
105 gramos de cebolla picada
102 gramos de trigo tierno
32 gramos de aceite de oliva
160 gramos de puerro en rodajas
1,4 litros de agua
205 gramos de zanahoria pelada y troceada
210 gramos de patatas peladas y troceadas
23 gramos de tomate concentrado

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Preparación de Cocido de lentejas al curry

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot el aceite, el curry y la cebolla. Programa a
velocidad 1 / 120º / 3 minutos.
Añade el resto de ingredientes salvo el trigo. Programa a
velocidad 1 / 100º / 15 minutos.
Echa ahora el trigo y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / giro inverso / 100º / 10 minutos.