Pan dulce con thermomix

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Preparación de Pan dulce con thermomix

1. Para comenzar la preparación de este exquisito Pan dulce con thermomix debe verter en el vaso de la thermomix la medida de leche junto con el aceite y el azúcar y programe.
2. 1 minuto / Temperatura 37° / Velocidad 2.
3. Al cumplirse el tiempo programado y que la leche tenga la temperatura acorde, incorpore la levadura y junto con el huevo y programe.
4. 5 segundos / Velocidad 4.
5. Para continuar, añada la harina así como también el vinagre y programe.
6. 5 minutos / Velocidad espiga.
7. Dejamos reposar la masa dentro del vaso hasta que duplique su volumen,
8. Cuando esté la masa reposada y levada, de nuevo programe.
9. 30 segundos / Velocidad espiga.
10. Al obtener lista la masa, coloque en una bandeja para horno o molde para pan papel antiadherente en el fondo y paredes de la misma, vierta la masa y extienda ligeramente con las manos por toda la bandeja
11. Espolvoreamos azúcar por encima y rocíe agua sobre el azúcar.
12. Deje reposar nuevamente hasta que la masa doble una vez más su volumen.
13. Precaliente el horno a 180°C.
14. Hornee durante 20 minutos a 180°C o hasta que veamos que la superficie está dorada.
15. Sacamos del horno, esperamos a que temple y desmolde.