Para comenzar la preparación de este exquisito Pan dulce con thermomix debe verter en el vaso de la thermomix la medida de leche junto con el aceite y el azúcar y programe.
1 minuto / Temperatura 37° / Velocidad 2.
Al cumplirse el tiempo programado y que la leche tenga la temperatura acorde, incorpore la levadura y junto con el huevo y programe.
5 segundos / Velocidad 4.
Para continuar, añada la harina así como también el vinagre y programe.
5 minutos / Velocidad espiga.
Dejamos reposar la masa dentro del vaso hasta que duplique su volumen,
Cuando esté la masa reposada y levada, de nuevo programe.
30 segundos / Velocidad espiga.
Al obtener lista la masa, coloque en una bandeja para horno o molde para pan papel antiadherente en el fondo y paredes de la misma, vierta la masa y extienda ligeramente con las manos por toda la bandeja
Espolvoreamos azúcar por encima y rocíe agua sobre el azúcar.
Deje reposar nuevamente hasta que la masa doble una vez más su volumen.
Precaliente el horno a 180°C.
Hornee durante 20 minutos a 180°C o hasta que veamos que la superficie está dorada.
Sacamos del horno, esperamos a que temple y desmolde.