Portada » postres con thermomix » Churros con thermomix

Churros con thermomix

Name: Churros a la madrileña con thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cocina española
Ingredients: Masa para churros; 300 ml. de agua; 300 gr. de harina; 1 cucharadita de sal; Aceite para freír (oliva o girasol); Azúcar para espolvorear (opcional); Chocolate derretido para acompañar; Utensilios:; Un cazo o una sartén honda; Espátula

27 enero, 2022

Una de los desayunos y meriendas favoritos de muchos, no solo de niños sino de mayores también, son los churros…

Contenido Ocultar

1 No lo podemos negar y si lo acompañamos con una taza de chocolate es mucho mejor, yo diría que una dulce manera de alegrarnos el día o la tarde, depende de cual sea el caso.

2 Ingredientes de Churros a la madrileña con thermomix

3 Preparación de Churros a la madrileña con thermomix

No lo podemos negar y si lo acompañamos con una taza de chocolate es mucho mejor, yo diría que una dulce manera de alegrarnos el día o la tarde, depende de cual sea el caso.

La preparación de esta receta es sumamente sencilla y thermomix lo hace aún más. Así que póngase el delantal y advierta a los suyos que los sorprenderá con una rica preparación para ir despidiendo el verano y dar la bienvenida al fresquito otoño, aquí les comparto la receta de Churros a la madrileña con thermomix.

Churros con thermomix

Churros a la madrileña con thermomix

Califica esta receta

370 calificaciones

Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Churros a la madrileña con thermomix

Masa para churros
300 ml. de agua
300 gr. de harina
1 cucharadita de sal
Aceite para freír (oliva o girasol)
Azúcar para espolvorear (opcional)
Chocolate derretido para acompañar
Utensilios:
Un cazo o una sartén honda
Espátula

Preparación de Churros a la madrileña con thermomix

Hacer la masa con la thermomix es muy sencilla, sólo debe agregar al vaso de la thermomix la cantidad de agua indicada, programe.
5 minutos / Temperatura 100°/ Velocidad 1
Luego incorpore la harina de golpe y la cucharada de sal, programe.
15 segundos / Velocidad 3
Con la ayuda de la espátula, retire la masa del vaso de la thermomix, colóquela en un recipiente y la deja enfriar.
Amase un poco con las manos, y verifique la textura de la masa, si está muy dura, puede agregar un poco más de agua, pero no de golpe, añádela poco a poco, hasta lograr una densidad firme y blanda, no tanto sólo que sea fácil manipularla y dar forma a los churros.
Luego, coloque la masa en una manga pastelera coloque la boquilla de su preferencia, aunque la ideal es la boquilla en forma de asterisco ya que es la forma común de los churros.
En un cazo o sartén honda, caliente abundante aceite para freír y una vez caliente agregue los churros, presione levemente la manga y con cuidado va formando los bastoncitos de masa en el cazo o sartén, no fría muchas piezas a la vez para que no se peguen, y cocine hasta que queden dorados por ambos lados.

Preguntas Frecuentes sobre la Receta de Churros con Thermomix

1. ¿Puedo omitir la esencia de vainilla? - Sí, la esencia de vainilla es opcional y no afectará la calidad de los churros si decides no usarla.
2. ¿Cuál es el secreto para unos churros crujientes? - El secreto está en la consistencia de la masa y en freírlos a la temperatura adecuada. Sigue las instrucciones al pie de la letra para lograr ese crujiente perfecto.
3. ¿Puedo reutilizar el aceite de freír? - Es recomendable usar aceite fresco para obtener los mejores resultados en términos de sabor y textura.
4. ¿Puedo hacer la masa con anticipación? - Si bien es preferible cocinar los churros con la masa fresca, puedes preparar la masa con anticipación y refrigerarla hasta que estés listo para freírla.
5. ¿Cuál es la mejor manera de almacenar churros sobrantes? - Si tienes churros sobrantes, guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Para recalentar, colócalos en un horno precalentado para mantener su crujiente.

Cantidad por Ración:
Calorías		361
% Valor diario*
Grasa total 20		30.8%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 2		0.1%
Carbohidratos totales 40		13.3%
	Fibra Dietética 1.2	4.8%
	Azúcares
Proteínas 4.6

Vitamina A		Vitamina C
Calcio 7		Hierro 0.6

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Para servir, espolvoree con azúcar y acompáñelo con una deliciosa taza de chocolate.

Gracias por leer nuestro blog, espero sus comentarios y ¡Hasta la próxima receta!

Receta por karen