Recetas Vegetarianas con Thermomix

Sojanesa – Mayonesa de soja con thermomix

Sojanesa – Mayonesa de soja con thermomix

Numerosas son las salsas que se pueden elaborar con el robot de cocina y una de las más tradicionales es la mayonesa.

Pues bien, hoy te vamos a preparar que prepares una versión más moderna, concretamente japonesa, de dicho producto. Sí, te vamos a enseñar a cocinar sojanesa con la Thermomix.

Sojanesa - Mayonesa de soja con thermomix

Sojanesa – Mayonesa de soja con thermomix

Como su propio nombre viene a indicar, se trata de una mayonesa de soja, que no lleva ni leche ni huevo y que se ha convertido en la favorita de los veganos. Toma nota:

Sojanesa - Mayonesa de soja con thermomix

sojanesa con la Thermomix

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13 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: salsas
Cuisine: Española
Sojanesa - Mayonesa de soja con thermomix

Ingredientes

4 minutos
4 personas
274.56 kcal
  • Para poder elaborar esta singular salsa, necesitas reunir los siguientes productos en la cocina que te permitirán obtener unas cuatro raciones:
  • 140 gramos de leche de soja.
  • 300 gramos de aceite de girasol.
  • Zumo de limón.
  • 1 ajo.
  • 1 cucharada pequeña de sal.

Preparación

Cook
4 minutos
Ready in
4 minutos
  1. Cuando ya tengas esos productos en la cocina, llega el momento de ponerse el delantal y seguir estas indicaciones:
  2. Pela el ajo y córtalo en trozos.
  3. Añadir al vaso de la Thermomix el ajo, la leche de soja y la sal. Programar el robot a velocidad 5 durante un minuto aproximadamente.
  4. Después poner el cubilete e ir echando el aceite programando a velocidad 5 durante unos 2 minutos. El aceite deberá ir añadiéndose poco a poco.
  5. Acto seguido habrá que añadir un poco del zumo de limón y volver a programar a velocidad 5 durante unos 5 segundos.

Nutrition Facts

sojanesa con la Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 274.56 kcal
% Daily Value*
Total Fat 30.26 g 46.6%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 252.75 mg 10.5%
Total Carbohydrate 1.38 g 0.5%
Dietary Fiber 0.11 g 0.4%
Sugars 0.68 g
Protein 0.51 g
Vitamin A Vitamin C 3.36 %
Calcium 0.48 % Iron 0.58 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/como-hacer-sojanesa-con-la-thermomix/

 

 



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