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Recetas Vegetarianas con Thermomix

Hamburguesas vegetarianas de alubias con thermomix

Hamburguesas vegetarianas de alubias con thermomix

Continuamos dándole gusto a nuestros lectores vegetarianos, esta vez les enseñaremos como preparar unas estupendas Hamburguesas vegetarianas de alubias con thermomix.

Hamburguesas vegetarianas de alubias con thermomix

Hamburguesas vegetarianas de alubias con thermomix

Hamburguesas vegetarianas de alubias con thermomix

Hamburguesas vegetarianas de alubias con thermomix

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13 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: vegetariana
Cuisine: Española

Hamburguesas vegetarianas de alubias con thermomix

Hamburguesas vegetarianas de alubias con thermomix

Ingredientes

13 minutos
4 personas
163.62 kcal
  • 1 Frasco mediano de Alubias Blancas
  • ½ Zanahoria
  • ½ Cebolla fresca
  • 1 Taza de copos de avena
  • ½ Cucharadita de Hierbas Provenzales
  • Una pizca de Sal
  • 30 gramos de aceite de oliva
  • 1 Cucharadita de Salsa Inglesa o 2 cucharadas de salsa barbacoa

Preparación

Cook
13 minutos
Ready in
13 minutos
  1. Comience la preparación de estas Hamburguesas vegetarianas de alubias con thermomix, escurriendo toda el agua del frasco de las alubias, viértalas en un colador y manténgalas allí por unos minutos para que escurran todo el líquido.
  2. Mientras, agregue en el vaso de la thermomix la cebolla y la zanahoria cortada en trozos, programe.
  3. 10 segundos / Velocidad 5.
  4. Con la ayuda de la espátula baje los restos de zanahoria y cebolla que se hayan adherido a las paredes del vaso de la thermomix.
  5. Luego, vierta un poco de aceite de oliva para hacer un sofrito, programe.
  6. 10 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad 1.
  7. Una vez listo el sofrito, retírelo del vaso de la thermomix y deje reposar hasta que enfríe.
  8. Lave y seque muy bien el vaso de la thermomix y triture los copos de avena hasta convertirla en harina, programe.
  9. 30 segundos / Velocidad progresiva 5 – 10.
  10. Continúe, añadiendo a la harina de avena, las alubias escurridas, el sofrito de cebolla y zanahoria, las hierbas provenzal, sal, pimienta y salsa inglesa o salsa barbacoa (cual sea de su preferencia), se mezcla todo para obtener una masa firme, programe.
  11. 10 segundos / Velocidad 5.
  12. Al estar todos los ingredientes mezclados, con la mano forme las hamburguesas del tamaño deseado.
  13. Por otro lado, precaliente una plancha o sartén con un poco de aceite de oliva para dorar las hamburguesas.
  14. Cocine las hamburguesas hasta que estén doradas por ambos lados.

Informacion Nutricional

Calorías: 163.62 kcal
Grasa: 8.91 g
Carbohidratos: 18.53 g
Proteína: 3.17 g
Fibra: 3.1 g
Azúcar: 2.4 g
Sodio: 100.19 mg

Nutrition Facts

Hamburguesas vegetarianas de alubias con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 163.62 kcal
% Daily Value*
Total Fat 8.91 g 13.7%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 100.19 mg 4.2%
Total Carbohydrate 18.53 g 6.2%
Dietary Fiber 3.1 g 12.4%
Sugars 2.4 g
Protein 3.17 g
Vitamin A 14.21 % Vitamin C 5.88 %
Calcium 2.91 % Iron 7.78 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/hamburguesas-vegetarianas-de-alubias-con-thermomix/

Sirva como de costumbre, con el pan, las verduras y los aderezos de su preferencia, realmente estas Hamburguesas vegetarianas de alubias con thermomix quedan estupendas para compartir entre amigos, incluso si no son vegetarianos.

Espero os haya gustado, nos pueden compartir su experiencia más abajo en los comentarios y me despido como siempre ¡Hasta la próxima receta!

 

 



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