Cebollitas en aceite con Thermomix
Si estás buscando una guarnición para un plato de carne o incluso de pescado, tienes muchas opciones al alcance de la mano. No obstante, una de las más interesantes es la que ahora te presentamos: cebollitas en aceite con Thermomix.
Se trata de una propuesta sencilla y sabrosa con la que darás un toque especial a tus recetas. Esta receta lleva aceite de oliva
Cebollitas en aceite con Thermomix
Cebollitas en aceite con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
57 minutos
Tiempo de Cocción:
47 minutos
Tiempo Total
1 hora, 44 minutos
Ingredientes
- 510 gramos de cebollitas francesas de pequeño tamaño
- Agua
- 204 gramos de vino blanco
- 410 gramos de aceite de oliva
- 34 gramos de azúcar moreno
- 1 litro de vinagre de vino blanco
- 8 granos de pimienta
- Sal al gusto
- 8 hojas de laurel ya secas
Preparación
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Echa al vaso del robot el vino, el vinagre y el azúcar moreno. Programa a
- velocidad 2 / 100º / 12 minutos.
- Después, añade las cebollitas, la sal y la mitad del laurel. Programa a
- velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 8 minutos.
- Escurre el contenido del vaso y luego seca bien las cebollitas.
- A continuación, reparte las cebollitas en varios frascos y echa en esos los granos de pimienta y el resto del laurel.
- El siguiente paso será echar el aceite de oliva en aquellos hasta que se cubran las cebollitas. Ciérralos bien y luego procede a envolverlos en una gasa. Después, mételos en una olla exprés donde deberás echar bastante agua. Una vez la olla alcance la presión, mantenlos allí durante unos 27 minutos.
- Después, ya solo quedará esperar a que enfríen y listos para cualquier ocasión.
Información Nutricional
Cebollitas en aceite con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 357.18 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 34.29 g | 52.8% | |
| Grasas Saturadas 4.74 g | 23.7% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 14.17 mg | 0.6% | |
| Carbohidratos totales 6.8 g | 2.3% | |
| Fibra Dietética 1.26 g | 5% | |
| Azúcares 3.94 g | ||
| Proteínas 0.84 g | ||
| Vitamina A 2.5 % | Vitamina C 13.63 % | |
| Calcio 4.41 % | Hierro 6.13 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaban nuestras cebollitas en aceite con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
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