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Crêpes con salmón ahumado y crema de queso con Thermomix

Name: Crêpes con salmón ahumado y crema de queso con Thermomix
Prep time: 13 min
Cook time: 3 min
Total time: 16 min
Yield: 9 personas
Cuisine: Cocina francesa
Ingredients: 310 gramos de salmón ahumado loncheado muy fino; 310 gramos de crema de queso; 32 gramos de mantequilla troceada; 2 cucharaditas de mostaza de Dijon; 305 gramos de leche; 22 gramos de miel; Sal al gusto; 125 gramos de harina de repostería; Varias hojas de eneldo fresco picado; 2 huevos

11 octubre, 2021

Con tu robot de cocina puedes preparar un sinfín de originales picoteos o entrantes para una comida. Y buena muestra de ello es la receta que ahora te proponemos: crêpes con salmón ahumado y crema de queso con Thermomix.

Se trata de un plato exquisito con el que sorprenderás a tus invitados sin lugar a dudas.

Crêpes con salmón ahumado y crema de queso con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

13 minutos

Tiempo de Cocción:

3 minutos

Tiempo Total

16 minutos

Cocina Cocina francesa

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Crêpes con salmón ahumado y crema de queso con Thermomix

310 gramos de salmón ahumado loncheado muy fino
310 gramos de crema de queso
32 gramos de mantequilla troceada
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
305 gramos de leche
22 gramos de miel
Sal al gusto
125 gramos de harina de repostería
Varias hojas de eneldo fresco picado
2 huevos

Preparación de Crêpes con salmón ahumado y crema de queso con Thermomix

Cuando hayas reunido todos los citados ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa la mantequilla al vaso y programa a
velocidad 2 / 70º / 2 minutos.
Después, echa la sal, la leche, los huevos y la harina. Programa a
velocidad 4 / 20 segundos.
El contenido del vaso échalo a un bol y deja que repose en este durante unos 40 minutos, aproximadamente.
Lava y seca el vaso para, a continuación, añadir el queso, el eneldo, la miel, una pizca de sal y la mostaza. Pon a funcionar el robot a
velocidad 3 / 20 segundos.
Reserva.
Con la masa del bol ve haciendo en una sartén los crêpes. Luego, lo que tendrás que hacer es rellenar estos con un poquito de la mezcla reservada de queso y con las lonchas de salmón.